طرز تهیه تخم مرغ رول و شیرین در خانه
پخت غذا با تخم مرغ از ساده ترین نوع دستورای آشپزی است کافی است کمی خلاقیت به خرج دهید تا غذایی ساده و در عین حال مقوی برای خود و خانواده درست کنید.
با درست کردن این دو نوع غذای تخم مرغی فرزندانتان عاشق تخم مرغ می شوند.
تخم مرغ رول
مدت زمان آماده‌سازی مواد: ۱۰ دقیقه
مدت زمان پخت: 30 دقیقه
تعداد: 5 نفر
مواد اولیه:
پیاز متوسط: یک عدد
هویج متوسط: یک عدد
تخم‌مرغ: ۴ عدد
سفیده تخم‌مرغ: ۲ عدد
پودر پیاز و فلفل سیاه: مقدار اندکی
روغن زیتون: یک قاشق چای خوری
ژامبون گوشت ورقه‌ای: ۳۰۰گرم
1.پیاز را خرد کنید و همراه با روغن زیتون تفت دهید.
2. هویج رنده شده را به پیاز اضافه کنید. سپس مقداری نمک، فلفل و پودر پیاز را به محتویات ماهیتابه اضافه کنید.
3. در یک ظرف دیگر تخم مرغ‌ها را بشکنید. سپس نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. تخم مرغ‌ها رو هم بزنید تا کاملا یکدست شود و آن را داخل ماهیتابه بریزید.
نکته: برای تزیین غذا می توان از ژامبون استفاده کرد اما نباید حجم آن زیاد باشد.
تخم مرغ شیرین
مدت زمان آماده‌سازی مواد: ۱۰ دقیقه
مدت زمان پخت: 30 دقیقه
تعداد :3 نفر
مواد لازم:
تخم مرغ: ۲ عدد
ماست یونانی: چهار قاشق غذاخوری
شکر نارگیل: یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
عسل: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
1.زرده و سفیده تخم مرغ ها را از یکدیگر جدا کنید.
2. دو قاشق ماست یونانی و یک قاشق شکر نارگیل را به زرده تخم مرغ اضافه کنید.
3. سفیده تخم مرغ را در یک ظرف دیگر هم بزنید تا کف کند. سپس زرده و سفیده را با یکدیگر ترکیب کنید.
4. تابه را روی حرارت قرار دهید و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون درون آن بریزید.مواد اولیه را داخل تابه بریزید وصبر کنید تا مواد سفت شود.
4.املت را تا کنید و در ظرفی قرار دهید. سپس املت رژیمی را با دو قاشق غذاخوری ماست یونانی و بلوبری و گرانولا تزیین کنید
نکته: مقداری عسل روی تخم مرغ بریزید تا طعم ان شیرین شود.