دسته: آشپزخانه

وکوم لبو یکی از انواع شیرینی های ساده کشور ترکیه است که شباهت زیادی به باسلوق دارد. مواد لازم لوکوم لبو آب لبوی پخته شده ۴ لیوان نشاسته ذرت ۴ قاشق غذاخوری آرد قنادی ۴ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری وانیل ۱ قاشق چایخوری گلاب ½ فنجان کره ۲۵ گرم آب سرد ⅔ لیوان شکر ۱ لیوان پودر […]

چاقو یکی از مهم ترین و کار راه انداز ترین لوازم موجود در آشپزخانه است. بسیار مهم است که یک چاقوی تیز و تند داشته باشید تا کارهایتان را راحت تر انجام دهید. در این مطلب قصد داریم که شیوه صحیح استفاده از چاقو همراه با رعایت نکات امنیتی را به شما آموزش دهیم. احتمالاً بعد از خواندن این بخش […]

آش شله قلمکار یکی از آش های قدیمی و سنتی ایرانی است که بیشتر به عنوان نذری برای مراسم های مذهبی مانند ماه محرم و ماه رمضان طبخ می شود. آش شله قلمکار مانند آش بادمجان از غذاهایی محسوب می شود که هر کسی نمی تواند آنرا بخوبی بپزد. با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است […]

مارمالاد سیب یکی از خوشمزه ترین گزینه ها برای صبحانه با نان تست و همچنین بسیار مناسب برای شیرینی مربایی یا مشهدی می باشد. مارمالاد با مربا متفاوت است زیرا در مرباها تکه های میوه را درشت خرد می کنند ولی در مارمالاد تمام میوه پوره می شود و قابل دیدن نیست و همچنین زمان پخت مارمالاد کمتر از مربا […]

مربا یکی از مواد غذایی است که برای صبحانه و عصرانه مورد استفاده قرار می گیرد. مربا معمولا از میوه های مختلف تهیه می شود. مربای پرتقال، از پرتقال کامل با پوست استفاده می شود. فقط کافی است پرتقالی استفاده شود که آب زیادی نداشته باشد و گوشت آن به راحتی جدا شود. این مربا با ترکیب گوشت و پوست […]

مربا لبو از انواع خوراکی های شیرین و خوشمزه است که اغلب در وعده صبحانه مورد استفاده قرار می گیردو این مربا از ترکیب شکر و لبو تهیه می شود و در طرز تهیه مربای لبو می توانید برای خوش طعم تر شدن مربا از گلاب و وانیل نیز استفاده کنید. مواد لازم لبو : ۱ کیلو گرم گلاب : […]

اگر می خواهید سفره خود را رنگی کنید، حتما آبنبات میوه ای تهیه کرده و در کنار خوراکی های دیگرتان برای سرو مهمانان قرار دهید. در ادامه طرز تهیه آبنبات میوه ای را آموزش داده ایم. مواد لازم آبنبات میوه ای میوه دلخواه به میزان لازم شکر۱ پیمانه آب ۱ پیمانه رنگ خوراکی یا زعفرانبه مقدار لازم طرز تهیه آبنبات میوه […]

برای علاقه مند شدن کودکان به غذا تنوع غذایی اهمیت زیادی دارد. کتلت عدس یکی از غذاهای ساده ای است که کودکان را مشتاق غذاخوردن می کند. طرز تهیه کتلت عدس برای کوچولوها کودکان معمولا غذاهایی که به راحتی می توانند آن را با دست برداشته و بخورند را دوست دارند. کتلت عدس یکی از بهترین و مقوی ترین غذاها […]

“سوپ سبزیجات” علاوه بر خوشمزه گی، سرشار از فولیک اسید و بسیاری مواد مغذی دیگر است که می تواند به بدن شما کمک کند تا سالم تر باشد. مواد لازم سوپ سبزیجات پیاز ریز خرد شده:1 پیمانه هویج ریز خرد شده:1 عدد ساقه کرفس ریز خرد شده :1 عدد سیر ریز خرد شده :1 حبه کلم بروکلی ریز خردشده :6 […]

ژله انار یکی از انواع دسرهای خوشمزه و مجلسی برای شب یلدا می باشد و شما می توانید آن را با مواد به روش های مختلفی درست کنید. مواد لازم ژله انار ژله انار 3 بسته ژله آلوئه ورا 3 بسته آب جوش 7/5 لیوان شیر یا بستنی 1/5 لیوان انار دون شده به میزان دلخواه مراحل طرز تهیه ژله […]