این ادویهها ماکارونی را خوشمزه و متفاوت میکنند
![](https://madarandokhtaran.ir/wp-content/uploads/2022/01/غذا-1-400x280.jpg)
ماکارونی، این غذای خوشمزه و پرطرفدار، در ایران با شیوهای گوناگون آماده میشود و ادویههایی هم که در آن استفاده میشود، متفاوت است.
به گزارش فوت و فن “مادران و دختران” به نقل از عصر ایران، ماکارونی یک غذای ایتالیایی و از آن گروه غذاهایی است که در همه جهان طرفداران زیادی دارد و در جاهای گوناگون با توجه به فرهنگ غذایی مردم آن منطقه پخته میشود. این غذای خوشمزه و پرطرفدار، در ایران با شیوهای گوناگون آماده میشود و ادویههایی هم که در آن استفاده میشود، متفاوت است.
- مواد لازم برای تهیه ادویه ماکارونی با گوشت و مرغ
فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری
پاپریکا: نصف قاشق غذاخوری
پودر سیر: نصف قاشق غذاخوری
پودر آویشن: نصف قاشق غذاخوری
فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری
پودر پیاز: نصف قاشق غذاخوری
دارچین: نصف قاشق غذاخوری
تخم گشنیز: نصف قاشق غذاخوری
جوزهندی: یک عدد
هل سبز: هفت عدد
گلپر: نصف قاشق غذاخوری
ادویه کاری: نصف قاشق غذاخوری
زردچوبه: نصف قاشق غذاخوری
پودر زنجبیل: نصف قاشق غذاخوری
میخک: یک چهارم قاشق غذاخوری
گرد لیموعمانی: نصف قاشق غذاخوری
طرز تهیه ادویه ماکارونی
همه مواد را آسیاب کنید و خوب مخلوط کنید. در هر وعده پخت ماکارونی می توانید از یک قاشق از آن استفاده کنید.
![این ادویهها ماکارونی را خوشمزه و متفاوت میکنند](https://media.hamshahrionline.ir/d/2021/11/08/4/4612962.jpg)
خواص ترکیبات ادویه
– هر ۱۰۰ گرم جوز هندی نیمی از نیاز منیزیم روزانه شما را تامین میکند.
– پونه خشک به علت داشتن ویتامین C بالا برای تقویت لثه خیلی مناسب است.
– استفاده از یک لیمو عمانی حدود ۸۸ درصد از ویتامین C مورد نیاز بدن شما را تامین میکند.
– فلفل سیاه باعث بهبود گوارش میشود و به همین علت کاهنده وزن به حساب میآید.
– گلپر تسکین دهنده اعصاب و حتی شادیآور هم است.
– کرفس باعث پایین آوردن سطح هورمون استرس در بدن میشود.
– از تخم گشنیز جهت تصفیه خون خیلی استفاده میشود.
– فلفل سفید کارکرد کلی بدن را بهتر میکند و از بعضی بیماریهای دستگاه گوارش و سرطان روده بزرگ جلوگیری میکند.
– مقدار ۱۰۰ گرم دارچین تمام کلسیم مورد نیاز بدن شما را تأمین میکند.
– ریحان خشک به علت وجود منیزیم و نداشتن چربی و کلسترول جریان خون را در بدن آسان میکند.
– آویشن به مقدار زیادی چربی خون و فشار خون را کاهش میدهد.
– آهن و فیبر موجود در پودر سیر برای فعالیت روده اهمیت دارد و یبوست را از بین میبرد.
– زنجبیل عامل طبیعی قدرتمندی است که مانع گرسنگی و اشتهای زیاد میشود.
– زیره رطوبت را رفع میکند و تقویتکننده معده و کبد است.
– ۱۰۰گرم پودر زردچوبه آهن مورد نیاز برای دو روز بدن را تامین میکند.
– فلفل قرمز یک آنتی اکسیدان قوی است و رادیکالهای آزاد را از بین میبرد، برای همین به جلوگیری از پیدایش سرطان، بیماریهای قلبی و عروقی و مشکلات کبدی کمک میکند.
– پیاز سرشار از ترکیبات سولفور قوی است که سبب افزایش سلامتی میشود.