طرز تهیه حلوا

حلوا در گذشته به عنوان یکی از محبوب ترین دسرهای سنتی و اصیل ایرانی محسوب می شده است ، اما امروزه کمتر کسی حلوا را به عنوان دسر می شناسد. امروزه حلوا بیشتر اوقات برای مراسم های مذهبی به عنوان نذری یا مراسم ختم برای پذیرایی از مهمانان تهیه می شود. حلوا با روش های متفاوتی درست می شود.

طرز تهیه حلوا:

برای تهیه حلوا، ابتدا شربت را با آب، شکر، پودر هل و گلاب آماده کنید. سپس آرد را الک کرده و تفت دهید تا کرمی رنگ شود. روغن داغ را به آرد اضافه کنید و پس از مخلوط کردن، شربت داغ را کم کم اضافه کنید. حلوا را هم بزنید تا براق شود و با خلال بادام و پسته تزیین کنید.