طرز تهیه پیتزا رست بیف اصل مجلسی خوشمزه
پیتزا رست بیف یکی از محبوبترین و خوشمزهترین انواع پیتزا است که ترکیبی از طعمهای لذیذ و بافتهای متنوع را ارائه میدهد.
مواد لازم برای تهیه پیتزا رست بیف
برای تهیه پیتزا رست بیف به مواد زیر نیاز دارید:
- ۲۵۰ گرم گوشت رست بیف (پخته و خرد شده)
- ۱ عدد خمیر پیتزا (میتوانید خمیر را خودتان تهیه کنید یا آماده بخرید)
- ۱۰۰ گرم پنیر موزارلا (رنده شده)
- ۵۰ گرم پنیر پارمزان (رنده شده)
- ۱ عدد پیاز کوچک (خرد شده)
- ۱ عدد فلفل دلمهای (خرد شده)
- ۲ قاشق غذاخوری سس گوجهفرنگی
- ۱ قاشق چایخوری زعتر یا اورگانو
- نمک و فلفل به میزان لازم
- روغن زیتون به میزان لازم
مراحل تهیه پیتزا رست بیف
- آمادهسازی خمیر پیتزا
اگر خمیر پیتزا را خودتان تهیه میکنید، ابتدا مواد لازم برای تهیه خمیر را با هم ترکیب کرده و خمیر را ورز دهید تا یکدست شود. سپس خمیر را در یک کاسه قرار دهید و به مدت ۳۰ دقیقه در دمای اتاق استراحت دهید. اگر از خمیر آماده استفاده میکنید، آن را از قبل آماده کنید.
- آمادهسازی مواد روی پیتزا
در یک تابه مقداری روغن زیتون را گرم کنید و پیاز خرد شده را در آن تفت دهید تا نرم و طلایی شود. سپس فلفل دلمهای خرد شده را به آن اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید. در نهایت، گوشت رست بیف خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و همه مواد را به خوبی مخلوط کنید.
- چاشنیزنی
در این مرحله، سس کچاپ را به مخلوط اضافه کنید و با زعتر، نمک و فلفل ترکیب کنید. این ترکیب به پیتزا رست بیف شما طعم و عطر خاصی میبخشد.
- پخت پیتزا
فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد (۳۹۲ درجه فارنهایت) گرم کنید. سپس خمیر پیتزا را روی یک سینی فر با کاغذ پخت پهن کنید. مخلوط گوشت رست بیف را به آرامی روی خمیر پخش کنید و پنیر موزارلا و پارمزان را روی آن بریزید.
- پختن پیتزا
پیتزا را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر بگذارید تا پنیر ذوب شده و خمیر طلایی و ترد شود. پس از اتمام پخت، پیتزا را از فر خارج کرده و اجازه دهید چند دقیقه خنک شود.
- سرو پیتزا رست بیف
پیتزا رست بیف شما آماده است! آن را به قطعات دلخواه برش زده و میتوانید با سبزیجات تازه یا سسهای مختلف سرو کنید. این پیتزا به عنوان یک وعده غذایی اصلی یا یک پیشغذا عالی خواهد بود.
