چند خاصیت گوجه سبز
طی تحقیقات انجام شده، آلوچه (گوجه سبز) سرشار از مواد ضد ویروسی، ضد باکتریایی و ضد قارچی است.
این مواد می توانند به بهبود راندمان سیستم ایمنی بدن انسان کمک مناسبی نمایند. علاوه بر نکات قبلی جالب است بدانید گوجه سبز سرشار از ویتامین c می باشد. ویتامین سی نقش بسزایی در تقویت سیستم ایمنی بدن ایفا می کند.
از دیگر خواص آلوچه؛ برای سیستم ایمنی بدن که به صورت غیرمستقیم بر آن تأثیر می‌گذارد، بهبود عملکرد دستگاه گوارش است. طی نتایج اعلام شده از آزمایش های متعدد در صورتی که شرایط هضم و دفع مواد مضر در بدن به درستی صورت گیرد، سیستم ایمنی بدن فرد عملکرد بهتری خواهد داشت.
محافظ از استخوان یکی از خواص آلوچه:
شاید برایتان جالب به نظر برسد که گوجه سبز با طمع ترش مزه ی خود، مقادیر بالایی از کلسیم داشته باشد. آلوچه حاوی ماده معدنی کلسیم است که می تواند به رشد و محافظ از استخوان‌ها کمک کند. همان‌طور که می‌دانید تنها دریافت کلسیم برای کمک به استخوان ها کافی نیست، بلکه برای دریافت بهتر کلسیم می بایست در کنار آن ویتامین C نیز مصرف شود. در نتیجه آلوچه این ویتامین را نیز دارد، پس به عنوان تیم مکمل محافظ استخوان انتخاب هوشمندانه ای برای افزودن به میان وعده‌ها است.
از دیگر خواص آلوچه، برای کمک به بافت استخوانی وجود ویتامین‌های گروه B در این میوه است. این ویتامین‌ها بدن را برای تولید استئوبلاست‌ها تحریک می‌کند. درصورتی‌که استئوبلاست‌ها تولید شوند رشد استخوان‌ها بهبود می‌یابد و در آن صورت بافت استخوانی تقویت می‌شود.
خواص آلوچه به هضم غذا کمک می کند:
همان‌طور که گفته شد، گوجه سبز مقادیر زیادی فیبر دارد. فیبر ماده ای است که سرعت خارج شدن مواد غذایی از معده را با کندی مواجه می‌کند. علاوه بر آن حرکات دودی روده را بهبود می‌بخشد و در نهایت به باکتری‌های مفید در روده نیز کمک خواهد کرد. مجموع تمامی فواید آلوچه، در آن خلاصه می‌شود که با مصرف آن امکان هضم راحت تر وعده‌های غذایی را برای بدن خود فراهم کنید. پس از خواص آلوچه، برای بهتر شدن عملکرد دستگاه گوارش خود غافل نشوید.
خواص گوجه سبز هم می تواند به کم‌خونی کمک کند:
همان‌طور که در ریز مغذی های آلوچه گفته شد، این میوه در ترکیبات خود ماده معدنی آهن دارد. آهن به‌راحتی در حضور ویتامین C جذب می‌شود. در صورت جذب این ماده معدنی بدن می تواند با تولید گلبول‌های قرمز از کم‌خونی در امان بماند. علاوه بر آن باوجود ویتامین C در این میوه، بدن می تواند با عفونت‌های مربوط به پلاکت‌های خونی نیز مقابله کند.
قند خون خود را با آلوچه تنظیم کنید!
آلوچه حاوی نیاسین است. نیاسین می تواند به هضم بهتر غذا کمک کند. علاوه بر آن نیاسین بدن را تحریک به تجزیه و متابولیزه کردن گلوکز می‌کند. درصورتی‌که بدن بتواند گلوکز را متابولیزه نماید، قند خون به‌صورت چشمگیری پایین می‌آید. علاوه بر آن همان‌طور که گفته شد یکی از خواص آلوچه، داشتن فیبر و احساس سیری است که به فرد می‌دهد. درصورتی‌که فرد احساس سیری کند، میزان مصرف مواد غذایی و میان وعده‌ها کاهش می‌یابد؛ همین موضوع می تواند منجر به کاهش قند خون در فرد شود.
در صورتی که مبتلا به دیابت هستید و می‌خواهید آلوچه را به میان وعده‌های خود به هدف کاهش قند خون اضافه کنید، حتماً با پزشک معالج خود در ارتباط با میزان و نحوه مصرف این میوه مشورت نمایید.
