دسته: آشپزخانه

کیک کاپوچینو یکی از انواع کیک های بسیار خوشمزه ای است که می توانید آن را به عنوان کیک پایه برای خامه کشی برای انواع مراسم ها و جشن ها خود نیز استفاده کنید. همچنین این کیک می تواند یک پیشنهاد عالی برای افرادی باشد که طعم قهوه در کنار طعم کیک دوست داشته و می توانند از این نوع […]

اگر رژیم غذایی دارد که نمی‌توانید برنج بخورید می‌توانید با مصرف انواع خوراک مواد مورد نیاز بدن را تامین کنید. یکی از این خوراک‌ها که در این فصل خیلی طرفدار دارد، خوراک هویج با لوبیا سبز است. در ادامه روش تهیه این خوراک خوشمزه را آموزش داده‌ایم. مواد لازم: گوشت تکه ای: ۲۰۰ گرم لوبیا سبز: ۲۰۰ گرم هویج: ۲ […]

گاهی احتمال دارد که مواد لازم را در خانه نداشته باشید و از طرفی بخواهید هنر خود را به نمایش بگذارید. برای چنین مواردی برخی غذاها با ترکیب تخم‌مرغ می‌تواند کمک حالتان باشد. چون برخی غذاها را می‌توان با کمترین مواد اما به‌صورت حرفه‌ای تهیه کرد. تا جایی‌که غذای رستورانی به‌نظر بیاید. کلوچه تخم مرغ به عنوان یکی از غذاهای […]

احتمالا اگر از یک شیرازی بخواهید که غذاهای مخصوص شیرازی‌ها را برای‌تان اسم ببرد، اول از همه شکرپلو است و بعد از آن، نوبت به کلم‌پلو و کوفته سبزی، آش انار، دم‌پختک و دوپیازه و غذاهای دیگر می‌رسد. البته این پلوی خوشمزه زردرنگ و شیرین به تنهایی خورده نمی‌شود و شیرازی‌ها عادت دارند که آن را همراه با یکی از […]

سالاد کینوا یکی از سالم‌ترین و مقوی‌ترین گزینه‌ها برای وعده غذایی سبک و خوش‌طعم است. با ترکیب مناسب مواد و رعایت چند نکته کلیدی، می‌توانید سالاد کینوا را به شکلی درست کنید که طعمی بی‌نظیر و متفاوت داشته باشد. برای آشنایی با طرز تهیه سالاد کینوا با ما تا انتهای این مطلب در همشهری آنلاین همراه شوید. سالاد کینوا چیست؟ […]

شاید بسیاری انواع خورشت‌های ایرانی را تنها محدود به تعدادی خورشت خاص مانند قورمه سبزی، قیمه و … بدانند، اما باید گفت دنیای خورشت‌ها بسیار گسترده است و با مواد متنوعی از جمله هویچ می‌توان غذاهایی خوشمزه تهیه کرد. خورشت‌هایی مانند هویچ و کلم سفید که طعمی متفاوت را به شما و خانوادتان ارمغان می‌دهد. مدت زمان آماده سازی: یک […]

تنوع غذایی در کشورمان یکی از جذاب ترین قسمت های آشپزی است. یک نوع غذا با مواد غذایی یکسان به مدل های مختلفی در شهرهای گوناگون پخت می شود. همین تنوع غذایی باعث شده تا جذابیت غذاهای ایرانی زبانزد همه افراد باشد. طرز تهیه هویج پلو کازرونی آماده‌سازی‌:۳۰دقیقه پخت:۶۰دقیقه برای: ۴نفر مواد لازم:‌ برنج: ۳پیمانه ماش: یک دوم پیمانه هویج: […]

برنج یکی از غذاهای اصلی ایرانی ها است که در وعده شام و ناهار با انواع خورش، قیمه، قورمه سبزی، کباب، مرغ و…سرو می شود.گرچه کدبانوهای ایرانی مهارت زیادی در تهیه برنج به صورت آبکش، کته، دمپخت و… دارند اما برخی مواقع پیش می آید که برنج خرد می شود. خرد شدن برنج دلایل مختلفی دارد که در ادامه این […]