دسته: آشپزخانه

موز خشک یکی از تنقلات بسیار سالم و خوش‌طعم است که می‌توانید به راحتی در منزل تهیه کرده و جایگزین تنقلات مضر بازاری کنید. این خوراکی خوشمزه را زمستان‌ها روی بخاری، شوفاژ و در فصل تابستان در مایکروفر، فر و یا دستگاه میوه خشک‌کن و حتی با کمک آفتاب می‌توانید داغ تهیه کنید. مواد لازم: موز: ۲ کیلوگرم آب: یک […]

هم لواشک خوراکی محبوب تابستان‌هاست، هم بستنی. حالا تصور کنید بستنی لواشکی در این روزهای گرم چقدر می‌تواند پرطرفدار باشد. خیلی ساده می‌توانید در خانه بستنی لواشکی درست کنید. مدت زمان آماده‌سازی: ۴ ساعت تعداد نفرات: ۴ نفر مواد لازم: زردآلو: ۳ عدد آلبالو ترش: یک لیوان آب: یک لیوان رب ترشک: نصف قاشق غذاخوری سرکه: نصف قاشق غذاخوری عسل: […]

پاستیل‌های کارخانه‌ای دارای میزان شکر بالا، مواد نگهدارنده و رنگ خوراکی است که مصرف آن می‌تواند موجب چاقی و خرابی دندان کودکان شود. اما با کمی حوصله و خلاقیت می توانید پاستیل های جذابی برای فرزندانتان در خانه تهیه کنید. پاستیل ژله‌ای مدت زمان آماده سازی:۴ ساعت تعداد: ۴ نفر مواد لازم: پودر ژله در طعم دلخواه: ‌۲۵ گرم آب: […]

آش زرشک یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که در خراسان شمالی، مازندران، لرستان و طالقان به روش‌های نسبتا متفاوتی طبخ می‌شود. مواد لازم برای تهیه آش زرشک خراسان شمالی (برای ۴ نفر) آب زرشک: ۱ لیتر نخود گرد: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار لوبیا چیتی: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار لوبیا قرمز: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار پیاز (برای پیاز داغ) : […]

سالاد ماکارونی از سالادهای مجلسی و پرطرفدار ایرانی است که علاوه بر اینکه به عنوان سالاد تهیه می شود در بعضی مجالس به عنوان پیش غذا نیز سرو می شود. البته این سالاد را می توانید به عنوان یک غذای کامل هم مصرف کنید و بد هم نیست که دستورتهیه هایی مثل سالاد ماکارونی با مرغ و همچنین سالاد ماکارونی […]

شاک‌شوکا یا املت تونسی، نوعی غذای محبوب در خاورمیانه و آفریقای شمالی است که برای پخت آن از سس گوجه‌فرنگی، فلفل سیاه، فلفل قرمز و پیاز، زیره سبز و تخم‌مرغ و سبزیجات موجود در تونس استفاده می‌شود. شاک‌شوکا، صبحانه‌ای مفصل و دودی است که انرژی زیادی برای ادامه روز به شما می‌دهد. مواد لازم برای ۲ نفر ۱٫۵ قاشق غذاخوری […]

برای تهیه خوراک لوبیا سبز ترکیه‌ای باید به شیوه زیر عمل کنید: لوبیا سبز تازه را پاک کنید و فقط سر و ته آن را بزنید. در واقع لوبیا سبز به صورت درسته و خرد نشده باید در غذا سرو شود. پیاز و سیر و گوجه فرنگی را نگینی خرد کنید. کمی رب گوجه فرنگی، سس فلفل، روغن زیتون، آب […]

به دنبال یک طعم خاص و جدید برای تابستان خود هستید؟ مربای گلابی کال را امتحان کنید! این مربا با ظاهری زیبا و طعمی منحصر به فرد می‌تواند یک گزینه‌ عالی برای پذیرایی از مهمانان یا سرو در کنار صبحانه و عصرانه باشد. مواد لازم برای تهیه مربای گلابی کال گلابی کوچک یا بزرگ کال یک کیلو شکر یک کیلو […]