دسته: آشپزخانه

شیرینی مربایی یکی از شیرینی‌های پرطرفدار در عید نوروز است که معمولا در بیشتر خانه‌ها برای پذیرایی از مهمانان نوروزی تدارک دیده می‌شود. طرز تهیه این شیرینی چندان سخت نیست و می‌توانید به‌راحتی در خانه تهیه کنید. برای تهیه این شیرینی می‌توانید از انواع مربا استفاده کنید و روی شیرینی‌ها را با پودر پسته یا نارگیل تزیین کنید. مواد لازم […]

توجه به تغذیه و نوع مواد مصرفی در کودکان و به ویژه کودکان کمتر از یکسال، امری مهم است، زیرا در شرایطی به سر می‌برد که علاوه بر شیر مادر یا شیر خشک، می‌تواند از غذای خانواده، سبزی‌های پخته و میوه ها، البته به میزان کافی برای بهره مندی از ویتامین ها، املاح و خواص خوراکی‌ها استفاده کند. بنابراین اگر […]

شما نمی‌توانید همه چیز را با پاک کننده چند منظوره تمیز کنید. بنابراین باید مراقب باشید که از پاک کننده‌های چند منظوره روی سطوحی حساس استفاده نکنید؛ زیرا نه تنها آن‌ها را تمیز نمی‌کند؛ بلکه به آن‌ها آسیب هم می‌رساند. پنجره و آینه حتی اگر پاک کننده چند منظوره ادعا می‌کند که می‌تواند شیشه را تمیز کند، نباید آن روی […]

کاپ کیک به کیک های کوچکی گفته می شود که به صورت تک نفره سرو می شود و می توانید داخل فر و یا به روی گاز نیز تهیه کنید و به صورت دلخواه آن را تزئین کنید. حتما کاپ کیک را بعد از گذشت ۳۰ دقیقه با خلال دندان چک کنید تا زیاد در فر نماند و خشک شود. […]

حلوا تافی عربی یکی از انواع حلواهای بسیار محبوب و مجلسی است که معمولا برای پذیرایی در مراسمات سنتی استفاده می شود. مواد لازم حلوا تافی عربی آرد سفید: ۲پ شیر خشک قنادی: ۲پ نشاسته ذرت: ۱ قاشق غذاخوری،روغن جامد ۲پ ،کره :۲ قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه شربت شکر: ۴پ،آب: ۲پ،گلاب: ۱٫۴پ،زعفران دم کرده : ۱ قاشق غذاخوری،پودر […]

اگر احساس کردید برنج شما بوی سوختگی گرفته می‌توانید با یکی از روش‌های ساده زیر بوی دود و سوختگی را ازبین ببرید. سوختن برنج مشکلی است که امکان دارد برای شما هم اتفاق افتاده باشد پس بهتر است هر کدبانویی با شیوه‌های برطرف کردن بوی سوختگی برنج آشنا باشد تا بتواند در این صورت از این شیوه‌ها برای برطرف کردن […]

آش دوغ بختیاری یکی از آش‌های سنتی ایرانی است که طعم و مزه بی‌نظیری دارد و شما می‌توانید خیلی راحت این آش خوشمزه را در خانه تهیه کنید. در این مطلب طرز تهیه آش دوغ بختیاری آموزش داده شده است. آش دوغ بختیاری با مخلوط لوبیا و عدس و سبزی‌های محلی تهیه می‌شود که اگر در دسترس ندارید می‌توانید از […]

پنکیک یکی از انواع صبحانه‌های بسیار خوشمزه بین المللی است که به‌ویژه بین کودکان طرفدار بسیاری دارد. پنکیک یکی از انواع کیک‌های ساده و خوشمزه بین المللی است که معمولا برای میان وعده یا صبحانه تهیه می‌شود. این کیک خوشمزه به دلیل اینکه در تابه تهیه می‌شود، با نام پَن کیک شناخته می‌شود. مواد لازم تخم مرغ: یک عدد شکر: […]

سیر و پیاز از محبوب ترین و پر خاصیت ترین سبزیجات هستند که در انواع غذاها استفاده می شوند. سیر و پیاز طعم و مزه بی نظیری به غذا می بخشند و در هر چه خوشمزه تر کردن غذاها نقش به سزایی دارند. بسیاری از خانم ها سیر و پیاز را به مقدار فراوان تهیه کرده تا همیشه در دسترس […]

اگر فلفل زیاد در غذایتان ریخته باشید، بعد از خوردن غذا حس می‌کنید آتش درون دهانتان زبانه می‌کشد. اینجاست که از خودتان می‌پرسید باید بعد از خوردن غذای تند چه کنیم؟   بعضی از افراد آب را برای خاموش کردن آتش فلفل و کم کردن سوزش دهانشان استفاده می‌کنند. غافل از اینکه این تجربه قدیمی همیشه خوب کار نمی‌کند. طبق […]