دسته: آشپزخانه

برای اینکه سبزیجات تفت داده شده خوشمزه ای داشته باشیم باید مدت زمان مناسب برای تفت دادن و آماده سازی آنها را بدانیم. روش توصیه شده برای برشته کردن سبزیجات این است که دما را بین 350 تا 500 درجه فارنهایت تنظیم کنید. با این حال، دمای 400 درجه فارنهایت معمولا برای برشته کردن سبزیجات ایده آل است. مدت زمان […]

مرغ پنیری با مرغ پخته و خرد شده، پنیر پیتزا و پارمسان و نان باگت به همراه ادویه های مخصوص تهیه می شود و بسیار خوشمزه است. مواد اولیه سینه مرغ ۲ عددتخم مرغ ۲عددادویه(نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه و پور سیر و پودر کره) به مقدار لازمپنیر پارمسان ۵۰ الی ۶۰ گرمپنیر پیتزا به مقدار لازمنان باگت ۱عدد […]

ظروف شیشه‌ای به دلیل خاصیت بی‌اثر بودن‌شان، مزه‌ی واقعی مربا را حفظ می‌کنند. برخلاف پلاستیک که ممکن است طعم یا بوی مواد قبلی را به خود بگیرد، شیشه ماده‌ای خنثی است و در طعم مواد غذایی دخالتی ندارد. این ویژگی باعث می‌شود که طعم اصلی میوه‌ها در مربا ثابت بماند و کیفیت آن در طول زمان کاهش نیابد. همچنین، شیشه […]

کباب تابه ای، یکی از غذاهای محبوب ایرانی است. اغلب افراد طرفدار این خوراک خوشمزه هستند و می توان آن را در وعده های نهار به همراه برنج و یا به عنوان شام و با نان میل کرد. این غذای خوشمزه، دستور پخت ساده ای دارد اما اگر برای اولین بار به سراغ درست کردن این غذای خوشمزه بروید، ممکن […]

خلال سیب‌زمینی ساده‌ترین ظاهر را دارد، اما رسیدن به طعمی عالی و بافتی ترد نیازمند دقت و روش مناسب است. با روشی اصولی، نه‌تنها ظاهر خلال‌ها یکدست خواهد شد، بلکه طعم آن نیز با بهترین نوع سرو رستورانی رقابت خواهد کرد. مراحل این دستور به‌گونه‌ای طراحی شده که نتیجه نهایی، خلال‌هایی کاملاً برشته، سبک و خوش‌طعم خواهد بود. در ادامه […]

غوره شور نه‌فقط مکملی برای غذاهای سنتی مانند آبگوشت و خورش بادمجان است، بلکه با طعمی خاص، اشتها را تحریک کرده و جذابیت سفره را دوچندان می‌کند. در ادامه، با دقیق‌ترین مراحل تهیه غوره شور خانگی، نکات کلیدی برای جلوگیری از کپک‌زدگی و روش‌هایی برای حفظ رنگ و طعم غوره آشنا می‌شوید. این دستور خانگی، به شما کمک می‌کند محصولی […]

موس توت فرنگی نوعی دسر بسیار خوشمزه و لطیف است که توت فرنگی از مواد اصلی آن به شمار می‌رود. موس به شکل دسر معمولا از ترکیب خامه، ژلاتین و میوه‌های گوناگون تهیه می‌شود و دارای انواع شکلاتی، میوه‌ای، وانیلی، قهوه و… است. موس توت فرنگی نوعی دسر بسیار خوشمزه و لطیف است که به دلیل داشتن توت فرنگی تازه […]

دسرها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. در این میان دسرهای میوه‌ای به دلیل عطر و طعمی که دارند، بسیار خوش‌طعم و گوارا هستند و طرفداران خاص خود را دارند. دسرها معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. دسر شانامو نوعی دسر ژله‌ای بسیار خوشمزه و […]

آش کلونک یکی از غذاهای سنتی و محبوب مناطق لرستان است که به خاطر طعم لذیذ و خواص تغذیه ای اش، در بین مردم این منطقه و همچنین سایر نقاط ایران محبوبیت زیادی دارد. این آش که با استفاده از حبوبات، سبزیجات تازه و ادویه های مخصوص تهیه می شود، به عنوان یک وعده غذایی مغذی و کامل شناخته می […]

مواد لازم جهت تهیه مربای آلو زرد: مراحل تهیه مربای آلو زرد: ظرفی را آب کنید و روی حرارت قرار بدهید تا آب به جوش بیاید. آلوها را پس از شستن برای مدت زمان کوتاهی در آب جوش بریزید، پس از آنکه پوست آلوها ترک خورد، آنها را در آبکش بریزید و پوست آن را بگیرید. آلوهای آماده شده را […]