دسته: فوت و فن

مربای هلو از اون دسته مرباهایی است که خیلی کمتر اسمش به گوش می خوره ولی بی نهایت خوشمزه و خوش رنگ است. سعی کنید از هلو های خیلی رسیده استفاده نکنید در اون صورت بیشتر شبیه مارمالاد می شود و تا جایی که امکان دارد هلو ها را به قطعات کوچک خرد کنید و اگر تمایل داشتید وسط هلو […]

فصل تابستان، فصل میوه‌های آبدار و خوشمزه و پر خاصیت است که شما می‌توانید با تهیه کمپوت و یا مربا، از عطر، طعم و خواص بی‌نظیر این میوه‌ها در تمام فصول سال بهره ببرید. مربای طالبی هم مانند مربا هلو انجیری و مربای به دارای عطری قوی بوده و برای وعده صبحانه گزینه بسیار مناسبی است. مربای طالبی یک مربای بی‌نظیر است […]

این که باید میوه‌ها و سبزیجات را در کجا و چه زمانی نگهداری کنید تا حدی به «اتیلن» هورمون گیاهی که مسئول رسیدن میوه است و می‌تواند در طول زمان یا در شرایط مناسب عمر مفید آن را کوتاه کند و باعث فساد شود بستگی دارد. وجود اتیلن و تغییرات در نحوه آزاد شدن یا واکنش میوه‌ها و سبزیجات به […]

خورشت نخود فرنگی یک خورشت فوق العاده خوش طعم و با ترکیب رنگی زیبا و جذابه که با وجود پروتئین گوشتی و مجموعه ای از سبزیجات بسیار مقوی، بسیار هم مفید فایده است و میتونه یک وعده غذای تمام و کمال باشه! مواد لازم برای تهیه خورشت نخود فرنگی تعداد سرو: ۴ نفر پیاز متوسط و نگینی خرد شده ۱ […]

مواد لازم کتلت تن ماهی پیاز   یک عدد جعفری ریز خرد شده دو قاشق غذاخوری  تن ماهی یک قوطی سیر سه حبه آرد دو قاشق غذا خوری  تخم مرغ  دو عدد  زیره یک قاشق چایخوری   روغن نمک وفلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه کتلت تن ماهی تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و هم بزنید تا یکدست شود.   زیره سیاه، سیر له شده، نمک […]

به نظر می‌رسد بسیاری از ما آن‌طور که باید ملحفه‌هایمان را نمی‌شوییم؛ کارشناسان می‌گویند قانونی در مورد شستن ملحفه وجود دارد که می‌تواند کیفیت خواب را بهبود بخشد. بزرگترین اشتباهی که بسیاری از ما مرتکب می‌شویم این است که رختخوابمان را برای بیش از یک هفته متوالی استفاده می‌کنیم و این در حالی است که با روغن‌های بدن، باکتری‌ها، سلول‌های مرده […]

مربای آلبالو یکی از انواع مرباهای خوشرنگ و خوشمزه ایرانی است که مانند دیگر مرباها به عنوان صبحانه سرو میشود. طعم مربای آلبالو به دلیل اینکه این میوه طعمی ترش داردف ملس می باشد و به کسانی که عاشق طعم ترش و شیرین هستند توصیه می شود. مواد لازم مربای آلبالو آلبالو ۱ کیلوگرم شکر ۱ کیلوگرم آب لیمو ترش […]

 پختن پلو و چلو با کیفیت خوب، پایه آشپزی ایرانی است. پس اولین چیزی که بهتر است در آشپزی یاد بگیرید، روش صحیح پخت و دم کردن برنج و دانستن تمام فوت و فن‌های آن است. حدود ۴۰ تا ۶۰ دقیقه طول می‌کشد تا برنج دم بکشد. البته بستگی به نوع برنج هم دارد اگر برنج را خیلی زود آبکش […]

گیاهی برای اتاق خواب مناسب است که به بهتر شدن هوای اتاق کمک می‌کند. این کار می‌تواند به چند روش به وسیله گیاه انجام میگیرد. به طور مثال گیاه مناسب اتاق خواب خاصیت تصفیه کنندگی دارد. یعنی سبب از بین رفتن سموم از محیط می‌شود. توجه داشته باشید همه گیاهان خاصیت تصفیه‌کنندگی ندارند. در این مقاله می‌خواهیم گیاه مناسب اتاق […]