دسته: فوت و فن

برای جلوگیری از خشک شدن گل و گیاه آپارتمانی در طول سفر روش‌های مختلفی وجود دارد که در ادامه به برخی از آن‌ها اشاره شده است: *در روش فیتیله‌ای بطری آبی را کنار گیاه قرار دهید. البته در انتخاب نخ دقت لازم را به کار گیرید. سپس سر نخ‌ها را یکی در آب و سر دیگر را در گلدان قرار […]

اگردک یکی از نان های سنتی و بسیار خوشمزه است که شما می توایند برای صبحانه یا عصرانه این نان خوشمزه را میل کنید. شما می توانید این را نان را به روش سنتی تهیه کنید. اگردک با خمیر مایه تهیه می شود و کیفیت خمیر مایه خیلی زیاد به خود نرمی نان بستگی دارد، شما می توانید از انواع […]

در گذشته رسم بود که در روز چهارشنبه سوری آش ابودردا را به صورت دسته جمعی می‌پختند. گروهی از زنان همسایه یا فامیل دور هم جمع می‌شدند و با شور و شوق این آش را می‌پختند. پخت این آش در شیراز و خراسان بسیار مرسوم است. در برخی نقاط نیز به این آش گوشت قلقلی اضافه می‌کنند؛ این توپ‌های قلقلی […]

ته تالی یا تتالی از غذا‌های محلی استان مرکزی و شهر اراک است، دلیل نامگذاری آن نیز به این خاطر می‌باشد که در قدیم در شهر اراک به ماهیتابه، تال می‌گفتند و چون گوشت را برای پخت ته تال می‌گذاشته اند، به آن ته تالی می‌گویند. در واقع ته تالی نوعی تاس کباب با گوشت چرخ کرده است و به […]

آجیل میان وعده‌ای سرشار از پروتئین و چربی‌های سالم و مورد نیاز بدن است و از محبوبیت بالایی در میان اکثر افراد برخوردارمی‌باشد اما با این حال، در صورت عدم نگهداری صحیح از این میان وعده‌های خوشمزه و مغذی، آنها سفت شده و کیفیت اولیه خود را از دست خواهند داد. در این قسمت به ارائه راهکارهای مناسب برای نگهداری […]

ان کوهی آمل، یکی از شیرینی های سنتی کشور عزیزمان ایران است که بسیار خوشمزه می باشد. در ادامه مطلب به طرز تهیه این شیرینی سنتی می پردازیم. مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب است. / زمان تقریبی آماده سازی: ۳ ساعت مواد لازم برای تهیه نان کوهی آمل  مواد خمیر ( آرد ۲ پیمانه/ تخم مرغ ۱ […]

یکی از رسم‌های قدیمی در آستانه سال نو، خانه تکانی است که افراد مبتلا به آلرژی باید با احتیاط به نظافت منزل بپردازند. با نزدیک شدن به فصل بهار و همراه با نو شدن طبیعت بسیاری از مردم تلاش می‌کنند تا به خانه‌های خود سر و سامانی دهند و به «اصطلاح» خانه‌تکانی کنند. در همین ایام افراد زیادی با مشکلاتی […]

شیرینی نارگیلی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و مجلسی است که شباهت زیادی به شیرینی گردویی دارد. این شیرینی خوشمزه هم تقریبا با روشی که شیرینی گردویی پخته می شود، درست می شود. مواد لازم شیرینی نارگیلی پودر نارگیل ۶۰ گرم شکر ۱۲۰ گرم روغن مایع ۴۰ گرم سفیده تخم مرغ ۶۰ گرم آبلیمو یک سوم قاشق چایخوری وانیل […]

حلیم غذایی مناسب برای فصل زمستان است، به‌خصوص اگر نخود هم به آن اضافه شود؛ یعنی اگر می‌خواهید حلیم بپزید به‌دنبال حلیمی باشید که فقط از گندم درست نشده باشد. نخود گرم است و به گرمی حلیم کمک می‌کند. اضافه کردن دارچین به مقدار مناسب هم می‌تواند این حلیم را برای فصل سرما مناسب کند. مواد لازم: گندم پوست کنده: […]

شیرینی نخودچی، اصالتا قزوینی است. با این حال، این شیرینی در شهرهای دیگر ایران نیز تهیه می‌شود و به یکی از محبوب‌ترین شیرین‌ها در میان ایرانیان تبدیل شده است. نان نخودچی را می‌توان در کل سال تهیه کرد، اما معمولا برای نوروز پخته می‌شود. شیرینی‌های نوروز معمولا کوچک هستند. اما چرا شیرینی‌های عید عموما ریز و کوچک هستند؟ ایرانی‌ها در […]