دسته: تغذیه

کارشناس ارشد تغذیه گفت: خانواده مهم‌ترین عامل چاقی کودکان و نوجوانان است و با توجه به اینکه کودکان قدرت انتخاب درست را ندارند و نمی‌توانند غذا‌ها و ورزش کردن را انتخاب کنند از این رو والدین باید به نوع خوراک و ورزش کردن آنها نظارت کنند و به طور کلی سبک زندگی خانواده بر چاقی و لاغری کودکان خود تاثیرمی […]

در فصل بهار هوا به‌تدریج گرم و این گرما باعث تضعیف قدرت هاضمه می شود. به همین دلیل غالب غذاهایی که در این فصل مصرف می‌شود، باید سبک، زودهضم، لطیف، پرسبزی، کم‌حبوبات، کم‌چرب، کم‌نمک، کم‌شیرین، کم‌ادویه و کم‌گوشت، با طعمی ملس باشد. دکتر علیرضا یارقلی، متخصص طب سنتی درباره اینکه چه توصیه‌هایی در فصل بهار برای تقویت سلامت وجود دارد […]

طبق مطالعات انجام‌شده، مصرف دو یا چند وعده ماست در هفته می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به نوع خاصی از سرطان تهاجمی روده بزرگ کمک کند. این نوع سرطان معمولاً در سمت راست روده بزرگ ایجاد می‌شود و در مقایسه با سرطان‌های سمت چپ، معمولاً با پیش‌آگهی ضعیف‌تری همراه است. به گزارش express، کارشناسان سلامت هشدار داده‌اند که مصرف منظم […]

خوردن زردآلو در بارداری می تواند فواید زیادی در بارداری داشته باشد. زردآلو منبع خوبی برای ویتامین آ، ویتامین ث، مس، فیبر و پتاسیم است. این میوه پر از ترکیبات فیتوشیمیایی به نام کاروتنوئیدها است که به این میوه رنگ قرمز، نارنجی و زرد می‌بخشد. آنتی اکسیدان قدرتمند دیگری که در این میوه یافت می‌شود، لیکوپن است. به دلیل ترکیبات […]

یک عضو هیئت‌علمی مرکز تحقیقات گیاهان‌دارویی دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد گفت: مسمومیت با قارچ، شامل مسمومیت ناشی از مصرف قارچ‌های حاوی مواد سمی است که علائم ساعاتی پس از مصرف این قارچ‌ها تا چند روز (۳ تا ۱۰ روز) بعد ایجاد می‌شوند و می‌تواند از ناراحتی خفیف دستگاه گوارش تا مرگ متفاوت باشد.  محمدهادی زارعی گفت: در فصل بهار و […]

گوجه سبز از محبوب ترین میوه های بهاری مخصوصا در میان کودکان است. این میوه برای تقویت چشم، سلامت دستگاه گوارش و کبد مفید بوده و می تواند برای تناسب اندام موثر باشد. اما آیا خواص گوجه سبز برای کودکان هم به همین اندازه است و آن ها می توانند به اندازه بزرگسالان گوجه سبز مصرف کنند؟ اینفوگیاهی درباره این […]

محققان گزارش دادند که یک رژیم غذایی در یک مطالعه ۳۰ ساله که شامل بیش از ۱۰۵۰۰۰ مرد و زن و هشت رژیم غذایی بود، بهترین برنده برای حفظ پیری سالم بود. محققان می‌گویند افرادی که الگوی غذایی آنها بیشتر به شاخص تغذیه سالم جایگزین (AHEI) در میانسالی نزدیک بود، بیشترین احتمال سلامتی را در دهه ۷۰ زندگی خود داشتند. […]

اگر می‌خواهید وزن خود را کاهش دهید، داشتن یک رژیم غذایی متعادل، ورزش منظم و عادات سالم از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. در این مطلب، ۷ ماده غذایی چربی‌سوز معرفی می‌شوند که به شما کمک می‌کنند در مسیر کاهش وزن و رسیدن به تناسب اندام، موفق‌تر باشید. ۱) ماهی (سالمون)ماهی سالمون سرشار از پروتئین و چربی‌های سالم است که به […]

یک کارشناس غذا و دارو با اشاره به رشد قارچ‌های خودرو در فصل بهار و شیوع مسمومیت گفت: مصرف این نوع قارچ‌ها می‌تواند منجر به مسمومیت‌های شدید گوارشی مانند تهوع، استفراغ، اسهال و در مواردی حتی به مرگ منجر شود. کارشناس غذا و دارو گفت: ظاهر فریبنده قارچ‌های خودرو در فصل بهار نباید باعث اطمینان خاطر شود، زیرا برخی از […]

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر اهمیت میزان کافی ید برای بدن و مصرف به اندازه نمک‌ یددار به این منظور، به نتایج پایش بررسی وضعیت ید در زنان باردار و دانش آموزان کشور اشاره کرد و در این باره توضیح داد. دکتر احمد اسماعیل‌زاده بیان اینکه برنامه «پایش ملی ید» به منظور بررسی وضعیت نمک‌های […]