دسته: آشپزخانه

مربای به معمولا در فصل پاییز و زمستان که میوه به در بازار به وفور یافت می شود طبخ می شود و به همین علت باید نکاتی را در طرز تهیه ی مربا به رعایت کنید تا ماندگاری آن حدود یک سال یا بیشتر باشد. مواد لازم طرز تهیه مربای به  مواد لازم میزان لازم  میوه به 500 گرم شکر […]

برفک یخچال فریزر یکی از رایج ترین مشکلاتی است که ممکن است هر کاربری با آن مواجه شود. از این رو کاربران همواره به دنبال پاسخ به سوال چگونه برفک یخچال را آب کنیم؟ هستند که در جواب این پرسش می توان گفت روش های مختلفی برای انجام این کار در منزل وجود دارد. البته لازم به ذکر است که […]

چای زنجبیل عناب، نوشیدنی‌ای است که اغلب در خانه درست می‌شود و تقریبا پایه ثابت خانه‌های مادربزرگ‌ها محسوب می‌شود. جوشانده عناب یک نوشیدنی گرم‌کننده است که می‌تواند به اندازه دلخواه تند یا شیرین باشد (مقدار زنجبیل و شکر سیاه را تنظیم کنید تا تعادل مورد نظر خود را پیدا کنید). دستور العمل چای زنجبیل عناب این نوشیدنی از چهار ماده […]

شور گل کلم یکی از شور های بسیار خوشمزه می باشد که شما می توانید این شور خوشمزه را درست کنید. چگونه شور بندازیم؟ شور خانگی از مخلوط کلم با انواع سبزیجات درست می شود. برای درست کردن شور گل کلم، باید همه مواد شور را باید به صورت درشت خرد کنید. بعضی ها در شور کمی زردچوبه می ریزند […]

دونات یا همان پیراشکی نوعی شیرینی کلاسیک به حساب می‌آید که به دلیل بافت ترد و پفکیش بسیار مورد استقبال قرار گرفته و توانسته به خوبی دل کوچک و بزرگ را ببرد. روزهای تعطیل بهترین فرصت برای تهیه این شیرینی خوشمزه است. مواد لازم برای تهیه دونات آرد سه فنجان شیر سه‌چهارم فنجان کره یک‌چهارم پیمانه تخم‌مرغ یک عدد شکر […]

کیک قابلمه ای یکی از انواع کیک های خوشمزه و ساده بین المللی است که بافت آن بسیار نرم و لطیف می باشد. مواد لازم کیک قابلمه ای تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱ لیوان وانیل ½ قاشق چایخوری آرد ۱٫۵ لیوان روغن مایع ¼ لیوان آب جوش ½ لیوان بکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری کنجد به مقدار کافی طرز […]

مربای کیوی از مرباهای ملس است که به دلیل طعم متفاوتش طرفداران زیادی دارد. طرز تهیه مربا کیوی ساده و سریع است و معمولاً در فصل پاییز تهیه می‌شود. مواد لازم مواد اولیه مقدار لازم کیوی ۱ کیلوگرم شکر ۱ کیلوگرم آب ۱.۵ پیمانه آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه کیوی را پوست بگیرید و آن را حلقه حلقه برش […]

اگر می خواهید برای سالاد های خود یک سس بسیار متفاوت و فصلی تهیه کنید سس پرتقالی را در نظر بگیرید زیرا بسیار مقوی و رژیمی است و با انواع سالاد های سبزیجات ترکیب خوبی می شود و شما می توانید خیلی راحت این سس خوشمزه را در خانه تهیه کنید. اگر در رژیم لاغری به سر می برید و […]

حلوا یکی از قدیمی ترین و پر طرفدارترین دسرهای سنتی ایران است. البته به مرور زمان دیگر از حلوا به عنوان دسر یا غذا استفاده نمی شود و حلوای آرد گندم بیشتر برای مراسم های مذهبی مثل مراسم ختم مورد استفاده قرار می گیرد. حلوا یکی از مقوی ترین دسرهای سنتی ایرانی می باشد که به عنوان یک میان وعده […]