دسته: آشپزخانه

پودر لیموترش یک ماده همه کاره است که می تواند در انواع غذاها از غذاهای خاورمیانه گرفته تا کوکتل استفاده شود. از خشک کردن و آسیاب کردن پوست لیمو ترش و معطر به دست می آید. پودر لیموترش دارای طعم قوی و ترش است که یادآور لیموترش تازه است. همچنین طعم کمی تلخ دارد. این پودر منبع خوبی از ویتامین […]

سالاد کرفس یکی از انواع سالادهای خوشمزه بین المللی است که با مواد متنوعی تهیه می شود. مواد لازم برای ۴ نفر ساقه کرفس ۲ شاخه سینه مرغ ۱ عدد سیب ۱ عدد متوسط فلفل دلمه ای رنگی ۱ عدد کوچک کاهو ۶ برگ پیاز قرمز ۱ عدد کنسرو ذرت ½ پیمانه سس مایونز ۴ قاشق غذاخوری سیر ۲ حبه […]

مربای شلیل از مرباهای خوشمزه تابستانی است که خیلی راحت می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید. همچنین، بنابر ذائقه خود می‌توانید طعم‌دهنده‌هایی مثل گلاب یا زعفران را هم اضافه کنید. مربای شلیل خوشرنگ زمان آماده سازی 15 دقیقه زمان پخت غذا 30 تا 45 دقیقه میزان سختی متوسط مربای شلیل خوشرنگ و خوشمزه پیش از آنکه ببینیم مربای شلیل […]

یکی از خوشمزه‌ترین شربت‌ها که تابستان و زمستان نمی‌شناسد، شربت جُلاب است. در اصل شربت جلاب همان شربت گلاب خودمان است. یعنی جلاب، معرب یا عربی شده گلاب است که در طرز تهیه آن معمولا از نبات سفید و زعفران زیادتر استفاده می‌شود. در کتاب «قانون» ابوعلی سینا، این شربت به عنوان یک نوشیدنی پرخواص معرفی و به نوشیدن آن […]

یوه در هر صورتی چه تازه باشد و چه خشک شده، برای شما خوب است و منافع بسیاری به دنبال دارد. در وضعیت طبیعی میوه خشک شده می تواند یک میان وعده مناسب برای برطرف کردن حس گرسنگی باشد و می توان برای مدت زمان طولانی نگهداری کرد و به همین جهت می تواند جایگزین مناسبی برای میوه تازه در […]

پرالین چیست؟ خیلی ساده میتوان گفت ، پرالین آجیل کاراملی است. پرالین یا پرالینه ( به انگلیسی : praline ) آبنبات کلاسیک از جنوب آمریکا و یکی از مواد مورد استفاده در صنعت شیرینی سازی است که ترکیبی از یک مغز روغنی مثل پسته ، بادام ، فندق ، گردو و غیره به همراه کارامل یا خامه است. پرالین دو […]

ابروها بخش بسیار مهمی از چهره محسوب می شوند . تغییرات کوچک در ابروها میتواند ظاهر شما به کلی تغییر دهید. شما میتوانید بر اساس مرد روز یا سلیقه خودتان فرم ابروها را تغییر دهید ولی برای این که صورتتان زیباتر دیده شود باید هنگام فرم دادن به ابروها به فرم صورت هم دقت داشته باشید تا ابرویتان بر ویژگی […]

اگر به طعم‌های نوستالژیک علاقمندید، حتما طرز تهیه شربت انجیر خانگی را امتحان کنید. این شربت خانگی، با بافت غلیظ و طعم بسیار شیرین خود، گزینه مناسبی برای پذیرایی از مهمان‌ها در فصول گرم سال است. به علاوه، شربت انجیر می‌تواند خواص دارویی فراوانی هم داشته باشد که با یک روش سنتی و درمانی، قابل دسترس است. شربت انجیر خانگی […]

املت قارچ یک غذای رژیمی و خوشمزه است که خیلی سریع آماده می شود.  برای تهیه املت دو روش متفاوت وجود دارد ، یا میتوانید تمام مواد را با هم مخلوط نمایید یا این که تخم  مرغ را هم بزنید و در تابه بریزید تا نیم بند شود و سپس بقیه مواد را لای تخم مرغ قرار دهید. وجود قارچ […]

ماست یکی از مواد مفید و مغذی برای سلامت بدن و دستگاه گوارش و تقویت استخوان ها است ، ماست سرشار از پروتئین ، کلسیم و پروبیوتیک است که میتواند جایگاه ویژه ای در رژیم غذایی کاهش وزن و سبک زندگی سالم داشته باشد.  یکی از روش هایی که برای خوشمزه تر شدن ماست طرفداران زیادی پیدا کرده است ، […]