دسته: آشپزخانه

می توانید به راحتی به کمک موادی ساده این غذای خوشمزه را درست کنید و از فواید شگفت انگیز آن برای سلامتی بهره مند شوید. یکی از سبزیجاتی که در فصل پاییز به بازار می‌آید اسفناج است. این سبزی منبع غنی ویتامین A,B۳,C، آهن و پتاسیم است که برای سلامت قلب، مغز، چشم و درمان یبوست، کم‌خونی، فشارخون بالا و […]

سوپ یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذا‌های دنیاست که در بسیاری از رستوران‌ها به صورت پیش‌غذا و غذای اصلی در انواع و طعم‌های گوناگون سرو می‌شود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می‌تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی به‌خصوص وعده شام باشد. با فرا رسیدن فصل پاییز و […]

خورش بادمجان از خورش‌های سنتی ایرانی است که در بسیاری از مناطق کشور با سبک‌های مختلف پخته می‌شود. این خورش به‌خاطر استفاده از بادمجان که سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان و مواد معدنی مانند پتاسیم است، گزینه‌ای سالم و مغذی به شمار می‌رود. همچنین این غذا حاوی گوشت است و منبع غنی پروتئین بوده و برای تقویت عضلات و سیستم ایمنی […]

یکی از انواع سوپ های مقوی و سالم می باشد که می توانید در زمستان ها و زمان هایی که نیاز دارید تا سیستم ایمنی بدن را افزایش دهید درست کنید. سوپ شلغم و قارچ به دلیل وجود شلغم داخل ترکیب این غذا دارای مواد مغذی می باشد که می توان به آهن و ویتامین سی و فیبر اشاره کرد […]

سوپ جو پرک، غذایی با ارزش غذایی بالا و فواید متعدد برای سلامتی است. این سوپ منبع غنی از کربوهیدرات، فیبر، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. کالری و چربی کمی دارد و می‌تواند به عنوان یک وعده کامل یا پیش غذای لذیذ، به خصوص در فصل‌های سرد سال، مورد استفاده قرار گیرد. این سوپ به دلیل فیبر بالا می‌تواند […]

برای آن دسته از افرادی که تمایلی ندارند در پخت غذای خود از انواع گوشت استفاده کنند یا به دنبال رژیم خاصی هستند، با کدوحلوایی می‌توان تعداد زیادی خورشت درست کرد که باب میل این دسته از افراد است. خورشت کدوحلوایی با ماش جزو این خورشت‌هاست که طبخ متفاوت آن باعث می‌شود تا تجربه دلپذیری داشته باشید. مدت زمان آماده […]

گوجه بادمجان از خورشت های خوشمزه و اصیل ایرانی است. این نوع خورشت بسیار کم آب سرو می شود و از بزرگ و کوچک طرفدار این غذای خوشمزه هستند. بادمجان گیاهی مقوی است که با نام پروتئین گیاهی نیز شناخته می شود. این خورشت را می توانید با گوشت مرغ یا گوشت قرمز تهیه نمایید. ولیکن نوع بدون گوشت آن […]

کباب یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای ایرانی به شمار می‌رود و جایگاه ویژه‌ای را در فرهنگ ملی و غذایی ما به خود اختصاص داده است. کباب وزیری که در برخی از شهرهای کشور به عنوان کباب درباری هم شناخته می‌شود ترکیبی از دو نوع کباب محبوب ایرانی یعنی جوجه و کوبیده است و برای افرادی که می‌خواهند در یک […]

تهیه کیک اسفنجی از کدو تنبل می‌تواند یک تجربه منحصر به فرد در تجربه شیرینی پزی شما باشد. کیک اسفنجی کدو تنبل تعداد نفرات: ۸ نفر مدت زمان آماده‌سازی: ۴۵ دقیقه مواد لازم آرد سفید: ۲ پیمانه تخم‌مرغ:۳ عدد شکر: یک پیمانه پوره کدو حلوایی: یک پیمانه بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری وانیل: یک دوم قاشق چایخوری نمک: یک هشتم […]

تهیه کیک و شیرینی در کنار خانواده یکی از تجربیاتی است که به امتحان کردنش می‌ارزد. خصوصا اگر این کیک و شیرینی با میوه‌های فصل و مورد علاقه اعضای خانواده تهیه شود. تهیه کیک و شیرینی با کدو حلوایی از کارهایی است که شاید خیلی از ما آن را تجربه نکرده باشیم. رنگ نارنجی و طعم بی نظیر این تنبل […]