دسته: فوت و فن

تابستان با عطر و طعم میوه‌های رنگارنگ و زیبای تابستانی همه را وسوسه می‌کند. یکی از میوه‌های خوشمزه، پرطرفدار و پرخاصیت تابستانی زردآلو است که در ادامه به نکاتی برای خرید و نگهداری آن می‌پردازیم. انتخاب زردآلو: زردآلوی رسیده دارای رنگ طلایی – نارنجی بوده و برخی قسمت‌های آن قرمز است. زردآلو‌هایی که سفت بوده و دارای رنگ زرد متمایل به سبز هستند […]

خوراک لوبیا یکی از خوراک‌های سنتی و محبوب ایرانی است که طرفداران زیادی دارد و خوردن آن بسیار دلچسب است. خوراک لوبیا به دلیل داشتن لوبیا یک غذای بسیار پر خاصیت است. از آنجا که حبوبات یکی از مهم‌ترین منابع تامین پروتئین، فیبر، آهن، منگنز، فولات، منیزیم و آنتی اکسیدان هستند که مصرف آن‌ها به صورت موکد از سوی پزشکان […]

همه دوست دارند که زیباترین دکوراسیون داخلی منزل را داشته باشند، برای شیک و مدرن شدن دکوراسیون منزل ایده های گوناگونی وجود دارد، هماهنگ سازی، نحوه چیدمان، تناسب، ایجاد فضای گرم، ترکیب رنگی آرام، استفاده بهینه از فضای خانه، وسایل مناسب و خاص و… همگی در کنار هم باعث ایجاد یک طراحی منحصر به فرد برای منزلتان می شود. حالا […]

کتلت بادمجان یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که با دستورها و مواد بسیار متنوعی تهیه می شود. این غذای خوشمزه به دو روش کلی تهیه می شود، روش اول طبخ کتلت بادمجان با گوشت چرخ کرده است و روش دوم بدون گوشت. ما در این مقاله دستور آموزش کتلت بادمجان با گوشت را به شما آموزش می […]

  کسانی که توت فرنگی دوست دارند، حتما اهل مربا توت فرنگی هم هستند. چند نکته را پس از پخت توت فرنگی آموزش ببینیم. بهتر است برای تهیه مربا از توت فرنگی های ریز استفاده کنید ، در صورت نبودن توت فرنگی ریز باید توت فرنگی های درشت را از وسط به دو نیم تقسیم کنید. به جای جوهر لیمو […]

ریواس در پخت و پز کاربردهای متنوعی دارد و می‌تواند به عنوان یک ماده اصلی یا تکمیلی در غذاها استفاده شود. یکی از معروف‌ترین استفاده‌های ریواس در تهیه مربا و کمپوت است که به علت طعم ترش و شیرین آن بسیار محبوب است. همچنین ، ریواس را می‌توان در تهیه دسرهایی مانند پای ریواس و پخت انواع کیک به کار […]

پختن غذاهای خوشمزه یک هنر است، اما لازم نیست برای داشتن یک وعده غذای لذیذ، غذایی شما در روغن غرق شود. روغن اضافی نه تنها به تعداد کالری‌های دریافتی اضافه می‌کند بلکه بر سلامت کلی وعده غذایی شما نیز تاثیر می‌گذارد. در این مطلب به ۷ نکته عملی و کارآمد اشاره می‌کنیم که به شما کمک می‌کند روغن اضافی را […]

وعده عصرانه خیلی وقت است که از سبک زندگی خیلی از ما حذف شده است.این در حالی است که متخصصان تغذیه می گویند در این شب مصرف یک میان وعده سالم و مقوی در وعده عصرانه می تواند اثرات شگفت انگیزی در کاهش وزن ،خواب منظم تر و وقت گذرانی با دوستان و اعضای خانواده داشته باشد. با مصرف عصرانه […]

بادمجان پلوی قزوینی نوعی پلو مخلوط خوشمزه و مقوی است که از ترکیب برنج با بادمجان، گوشت چرخ کرده، سبزیجات و… تهیه می‌شود.  پلو‌های مخلوط در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، شیرین پلو، کشمش پلو مرصع پلو و… از انواع پلو‌های مخلوطی هستند که در مهمانی‌ها طرفداران خاص خود را […]