دسته: فوت و فن

مربای کدو تنبل ، از مرباهای مجلسی و لذیذ تبریز و مورد علاقه بسیاری از افراد است. تهیه مربای کدو حلوایی آسان ساده ولی کمی زمانبر است. در حالت عادی کدو تنبل یا کدو حلوایی بافت بسیار نرمی دارد و برای شق و رق کردن آن از آب آهک استفاده می شود. بحث استفاده از آهک در تهیه مرباها طرفداران و […]

فلافل یکی از غذاهای ساده و ارزان قیمت عربی است که به خاطر طعم خوبش در سراسر جهان فراگیر شده است. مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر نخود ۲ لیوان سیب زمینی ۱ عدد متوسط جعفری ۱ دسته کوچک پیاز ۱ عدد سیر ۴ حبه ادویه فلافل ۱ قاشق چایخوری پودر گشنیز و زیره هر کدام ½ قاشق چایخوری […]

برای تهیه غذاهای خوشمزه باید ابتدا اصول نگهداری ادویه ها در آشپزخانه را فرا بگیرید تا مطمئن شوید طعم خود را به مرور زمان از دست نمی‌دهند. ادویه ضروری ترین طعم دهنده در هر ماده غذایی محسوب می‌شود. نباید ادویه ها را در انتهای کابینت بیندازید یا کنار ماهیتابه گرم نگه دارید. مطمئن باشید چنین ادویه ای کارآمد نخواهد بود. […]

چند ماسک گیاهی برای موخوره را با هم بررسی خواهیم کرد. همان طور که پوست شما نیاز به ماسک و مراقبت دارد، موی شما نیز به تغذیه مناسب احتیاج دارد. ماسک تخم مرغمنبع بزرگی از پروتئین و اسیدهای چرب ضروری که به تغذیه مناسب مو کمک بسیاری می‌کند. برای تهیه این ماسک، یک عدد زرده تخم مرغ، به همراه یک […]

مواد لازم حلوای زعفرانی آرد سنگک ۱ پیمانه شکر ۱ پیمانه آب ۱ پیمانه پودر هل ½ قاشق چایخوری گلاب ½ پیمانه زعفران دم کرده به مقدار کافی کره ۱۰۰ گرم روغن مایع ½ پیمانه طرز تهیه حلوای زعفرانی مرحله اول برای تهیه حلوای زعفرانی خوشمزه ابتدای کار شهد حلوا را آماده می کنیم، برای این منظور شکر را به […]

خورش کرفس یکی از خوشمزه ترین و اصیل ترین خورش های ایرانی است که به عنوان غذایی بسیار لذیذ و خوش عطر در مهمانی ها مورد استفاده قرار می گیرد. در این مطلب با طرز تهیه خورشت کرفس و ترفندهای خوشمزه تر شدن آن آشنا می شوید. مواد لازم برای تهیه خورش کرفس گوشت (ترجیحا گوسفندی) ۵۰۰ گرم کرفس یک […]

پودر لیموترش یک ماده همه کاره است که می تواند در انواع غذاها از غذاهای خاورمیانه گرفته تا کوکتل استفاده شود. از خشک کردن و آسیاب کردن پوست لیمو ترش و معطر به دست می آید. پودر لیموترش دارای طعم قوی و ترش است که یادآور لیموترش تازه است. همچنین طعم کمی تلخ دارد. این پودر منبع خوبی از ویتامین […]

گاهی اوقات ممکن است لباس‌های شما به دلیل جرم و لکه‌های کف اتو کثیف شود، روش‌های بسیار مناسب و کاربردی برای تمیز کردن کف اتو وجود دارد. تا به حال برایتان پیش آمده که هنگام اتو زدن لباستان لکه‌دار و کثیف شده باشد و با نگاه کردن به اتو متوجه کثیفی اتو شده باشید؟ باید بدانید اگر یک اتو در […]

روان شناسان رنگ بر اساس تحقیقات متعددشان گفته‌اند چه رنگ‌هایی در اتاق در بلندمدت بر روحیه‌تان تاثیر منفی می‌گذارند. استفاده از رنگ برای این که ما در خانه احساس شادی بیشتری داشته باشیم هرگز بیش از امروز نیاز نبوده است. طراحی هر اتاق و ایده‌های رنگ اتاق می‌تواند کمک مثبتی به رفاه ذهنی ما بکند. در ادامه به تاثیر رنگ‌های […]