طرز تهیه شله زرد ؛ ویژه ماه مبارک رمضان

شله زرد یکی از دسر‌های سنتی و محبوب ایرانیان است و خوردن شله زرد در ماه مبارک رمضان و برای وعده افطار بسیار مرسوم است و می‌توان گفت پایه ثابت تمام سفره‌های افطاری است. پخت یک شله زرد خوشمزه، خوشرنگ، معطر و جا افتاده مستلزم به کار بردن دستورات و توجه به نکات خاصی است.  مواد لازم برای تهیه شله […]

Read more

رسوب زدایی آسان از سماور و کتری

از بین بردن رسوب سماور و کتری برای بسیاری از خانم‌های خانه دار به مثابه یک چالش و دغدغه جدی نمود پیدا می‌کند. به طور معمول، کتری و سماور از لوازم کاربردی و در عین حال پراستفاده در میان خانوار‌های ایرانی به شمار می‌آیند. کتری و سماور برای جوش آوری و دم کردن چای و سایر نوشیدنی‌های گرم، در طیف […]

Read more

طرز تهیه خرمای مجلسی برای سفره افطار

خوردن خرما یکی از سنت‌های ماه مبارک رمضان است و تزئین خرما یکی از هنرهای محبوب این ماه مبارک. برای درست کردن یک سینی جذاب از خرما کافی است دستور زیر را پیگیری کنید. هیه یک سینی خرمای مجلسی به سفره افطار یا میز پذیرایی شما در ماه مبارک رمضان جلوه‌ای هنرمندانه می‌دهد. حتی می‌توانید این سینی جذاب را جایگزین […]

Read more

طرز تهیه کاچی؛ دسر سالم و مقوی

کاچی، از انواع دسرهای سنتی ایرانی هاست که سرشار از ویتامین است و می‌تواند در میز عصرانه یا صبحانه جا خوش کند یا اینکه جایگزین یکی از وعده های اصلی شود. کاچی از نظر مادربزرگ‌ها یک داروی خانگی و معجزه‌بخش است و وقتی با روغن حیوانی و زعفران فراوان و انواع مغزها تهیه شود می‌تواند حال هر مریضی را بهتر […]

Read more

طرز تهیه بادمجان کباب ؛ غذای معروف رستوران‌های گیلان

تقریبا کسی نیست که نداند تنوع غذاهای گیلانی بسیار زیاد است. به‌ همین دلیل رشت در سال ۹۴ به عنوان شهر خلاق غذا در یونسکو به ثبت رسید. اما آنچه جالب است تنوع غذاهای گیاهی در این استان است. غذاهای بسیار خوشمزه‌ای که بدون گوشت پخته می‌شوند و بسیار لذیذ هستند. یکی از این غذاها بادمجان کباب است. بادمجان کباب […]

Read more

طرز تهیه زولبیا و بامیه

زولبیا و بامیه از انواع شیرینی های سنتی و محبوب در میان ایرانیان هستند که به صورت متداول در ماه مبارک رمضان پخته می شوند. در گذشته این شیرینی ها خوشمزه و خوش آب و رنگ فقط به یک صورت درست می شدند، اما امروزه به دلیل محبوبیتی که دارند در انواع بسیار متنوعی تهیه می شوند. مواد لازم برای […]

Read more

آش رشته ؛عصرانه ای برای سیزده بدر

آش یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که به عنوان ساده ترین غذا از آن یاد می شود. آش رشته یکی از متداول ترین این آش ها است که در شهرهای مختلف به روش های گوناگون پخته می شود. این روش که در دستور زیر بیان شده است، ساده ترین روش برای تهیه آش رشته خوشمزه است. سبزی آش شامل […]

Read more

طرز تهیه پیتزا صبحانه

پیتزا صبحانه یکی از انواع پیتزاهای بین المللی است که با مواد متنوعی در منزل تهیه می شود. مواد لازم برای ۲ نفر تخم مرغ ۲ عدد ژامبون ۲ ورق گوجه فرنگی ۲ عدد پنیر پیتزا یا پینر ساده ۱۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی نان تافتون کوچک ۲ عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی […]

Read more

طرز تهیه قلیه ماهی ؛ غذایی خوشمزه برای سیزده بدر

“قلیه ماهی” غذایی تند و مخصوص هموطنان عزیزمان در جنوب کشور است. از مواد تشکیل دهنده این غذا می توان به تمبر هندی، شنبلیله، فلفل قرمز و … اشاره کرد. مواد لازم برای درست کردن قلیه ماهی : ماهی : ۲ کیلوگرم(از نوع ماهیهای شیر،سنگسر،هامور یا شوریده) پیاز متوسط :۳ تا ۴ عدد گشنیز : ۱ کیلوگرم شنبلیله : ۲۵۰ گرم تمبر هندی : ۲۰۰ […]

Read more

طرز تهیه سوپ نخود فرنگی

نخود فرنگی از سبزیجات پرخاصیتی می باشد که در غذاهای مختلفی می توان از آن استفاده کرد . در این مطلب روش تهیه سوپ با نخود فرنگی را یاد میگیرید که بسیار خوشمزه است . طرز تهیه سوپ نخود فرنگی به این صورت می باشد که ابتدا هویجی که به صورت نگینی خرد کرده ایم با نخود سبز می پزیم […]

Read more
۱ ۷۱ ۷۲ ۷۳ ۷۴ ۷۵ ۷۹