دسته: آموزش

تهیه کیک اسفنجی از کدو تنبل می‌تواند یک تجربه منحصر به فرد در تجربه شیرینی پزی شما باشد. کیک اسفنجی کدو تنبل تعداد نفرات: ۸ نفر مدت زمان آماده‌سازی: ۴۵ دقیقه مواد لازم آرد سفید: ۲ پیمانه تخم‌مرغ:۳ عدد شکر: یک پیمانه پوره کدو حلوایی: یک پیمانه بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری وانیل: یک دوم قاشق چایخوری نمک: یک هشتم […]

تهیه کیک و شیرینی در کنار خانواده یکی از تجربیاتی است که به امتحان کردنش می‌ارزد. خصوصا اگر این کیک و شیرینی با میوه‌های فصل و مورد علاقه اعضای خانواده تهیه شود. تهیه کیک و شیرینی با کدو حلوایی از کارهایی است که شاید خیلی از ما آن را تجربه نکرده باشیم. رنگ نارنجی و طعم بی نظیر این تنبل […]

اگر قرار است که گوشت را داخل فریزر یا یخچال بگذارید، حتماً آن را خرد و تکه تکه کنید و بعد داخل فریزر بگذارید. گوشت پخته شده را نیز هرگز داخل فریزر قرار ندهید. فریز کردن روش رایج برای نگهداری از گوشت است اما اشتباه بزرگی که بسیاری از خانم ها در فریز کردن آن انجام میدهند باعث بروز مشکلات […]

آب لیمو ترش را به هیچ وجه حذف ننمایید؛ در غیر این صورت کمپوت شما تیره رنگ خواهد شد. بهتر است سیب ها را پیش از آنکه کاملا نرم شوند از شهد کمپوت خارج نمایید؛ مگر آنکه برای کودکان و سالمندان تهیه نمایید. می توانید مقداری پودر دارچین و پودر هل نیز به دستور بالا اضافه نمایید. استفاده از زعفران […]

از جمله معروف ترین آش های ایرانی میتوان به آش رشته اشاره کرد. این آش که طرفدران بسیاری دارد، ضمن عطر و مزه بی نظیر، ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. عناصر اصلی آش رشته را سبزی تازه، حبوبات و ادویه جات تشکیل میدهند. عطر و طعم دلپذیر آش رشته باعث شده است که این آش پای ثابت بسیاری از رسومات […]

کلوچه ازجمله شیرینی‌هایی است که در زمره شیرینی‌های سنتی ایرانی قرار دارد و نام آن بیشتربانام خطه شمال گره خورده است.امروزه کلوچه‌هاتنها محدودبه نوع گردویی یانارگیلی آن نیستندو تنوع بسیاری دارند.از جمله کلوچه کنجدی که ازانواع پر طرفدارآن است و میان وعده‌ای مناسب برای کودکان وبزرگسالان به شمارمی‌روند. نام شیرینی: کلوچه کنجدی مدت زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه مدت زمان […]

نکاتی برای جلوگیری از کپک‌زدگی ترشی در تهیه ترشی لیته‌بادمجان، سبزی‌های معطر و گل‌کلم را کامل بشویید. در زمان شستن گل‌کلم لابه‌لای ساقه‌ها و گل را بشویید تا کاملا تمیز شود. همه مواد ترشی را پس از شستن، کاملا خشک کنید. مواد ترشی را داخل آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن گرفته شود یا آنها را روی یک دستمال […]

نخودآب غذا ساده و خوشمزه جنوبی است. این خوراک مغذی در فصل زمستان در سفرهای سنتی با گوشت و آب قلم سرو می‌شود. در زمان‌های قدیم نخود آب غذای خیابانی بود که در گاری‌های قدیمی کنار پارک‌های شهر فروخته می‌شد. نخود آب یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین خوراک‌ها است که به درمان سرماخوردگی کمک می‌کند. اگر به طعم و مزه […]

از ترکیب تخم‌مرغ، سس خردل و طعم‌دهنده‌هایی مثل پیاز بنفش،پیازچه و خیارشور می‌توانید یک ساندویچ سالم و خوشمزه خانگی درست کنید. مدت زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه زمان تهیه: ۳۰ دقیقه تعداد نفرات: ۴ نفر مواد لازم: تخم‌مرغ آبپز: ۱۲ عدد شوید ساطوری شده: یک قاشق غذاخوری پیازچه: ۶ شاخه پیاز بنفش ریزشده: ۲ قاشق غذاخوری مایونز: ۲ قاشق غذاخوری سس […]