ما ایرانی‌ها در ماه مبارک رمضان با چای شیرین، سبزیجات، آش‌های گوناگون، نان و پنیر و گردو افطار خود را باز می‌کنیم. البته این ترکیب غذاها امکان دارد تغییر کند، با این حال خرما پای ثابت تمام افطاری‌هاست. اما چرا تا این حد خوردن خرما در زمان افطار برای ما مسلمانان اهمیت دارد؟ سنت چه می‌گوید؟ طبق احادیث، رسول خدا […]
Read more
گیاه شنگ که با نام علمی Tragopogon graminifolius شناخته می‌شود و از خانواده Asteraceae است، یکی از گیاهان با خواص دارویی و درمانی بسیار است که در حد فاصله فصل اردیبهشت تا تیرماه به دست می‌آید. این گیاه در شیراز و اصفهان به شنگ آلاله، در خراسان ریش بز خالدار، در عربی لحبه النبس و زنب الخیل و در عراق […]
Read more
آمپول ویتامین B۱۲ مکمل تزریقی است که برای جبران کمبود ویتامین B۱۲ تجویز می‌شود. کمبود این ویتامین می‌تواند طیف وسیعی از مشکلات را مانند خستگی تا تغییرات عصبی موقت را برای سلامتی به وجود بیاورد. این مقاله اهمیت حفظ مقدار کافی B۱۲ و مزایا و خطرات مربوط به آمپول ویتامین B۱۲ را به خوبی مشخص می‌کند. ویتامین B۱۲ چیست؟ ویتامین […]
Read more
برخی از مواد غذایی را نباید با یکدیگر مصرف کرد زیرا ممکن است عوارض مختلفی را برای بدن به وجود آورد. آگاهی از تداخل برخی از مواد غذایی یکی از نکات بسیار کلیدی و مهم در حوزه تغذیه و حفظ سلامت افراد می‌باشد، یعنی مصرف همزمان برخی مواد غذایی در یک وعده ممکن است بسیار مضر و خطرناک باشد. یکی […]
Read more
گذشته از اختلالات گوارشی، عدم تحمل لاکتوز و گلوتن نیز می‌تواند باعث نفخ، گاز و ناراحتی معده شود. زمانی که بدن قادر به هضم صحیح برخی غذاها نباشد، می‌تواند منجر به نفخ شود. نفخ اختلال رایجی است که با احساس پری یا ناراحتی در شکم مشخص می‌شود و می‌تواند باعث شود که شکم متورم یا پف کرده به نظر برسد. […]
Read more
جویدن غذا برای هرکس عامل مهم و اساسی در هضم و جذب به‌شمار می‌رود, در این مطلب با اثراتی که جویدن غذابر بدن دارد آشنا می‌شویم. بیشتر افراد نسبت به اهمیت جویدن بی‌توجه هستند و عادت کرده‌اند غذا را تند و نجویده فرو بدهند, در نتیجه اغلب به‌واسطه هضم و جذب ناقص غذا در لوله گوارش دچار اختلالات گوارشی از […]
Read more