برچسب: ادویه

باقیمانده غذاها نباید به سطل زباله بروند. با کمی خلاقیت، افزودن ادویه و تغییر روش پخت، می‌توان وعده‌ای تازه، خوشمزه و سالم آماده کرد. چرا باید باقیمانده غذا را حفظ کنیم؟ کارشناسان معتقدند که مدیریت باقی‌مانده غذا چند مزیت مهم دارد:۱. صرفه‌جویی مالی: کاهش هزینه خرید روزانه مواد غذایی.۲. حفظ منابع طبیعی: کاهش هدر رفت آب، انرژی و زمین کشاورزی.۳. […]

برای تهیه غذاهای خوشمزه باید ابتدا اصول نگهداری ادویه ها در آشپزخانه را فرا بگیرید تا مطمئن شوید طعم خود را به مرور زمان از دست نمی‌دهند. ادویه ضروری ترین طعم دهنده در هر ماده غذایی محسوب می‌شود. نباید ادویه ها را در انتهای کابینت بیندازید یا کنار ماهیتابه گرم نگه دارید. مطمئن باشید چنین ادویه ای کارآمد نخواهد بود. […]