فلافل چطور درست می‌شود؟

فلافل به عنوان یک منبع پروتئینی گیاهی، می‌تواند به رشد عضلات و استخوان‌های کودکان کمک کند. آهن موجود در فلافل برای تولید گلبول‌های قرمز خون و جلوگیری از کم‌خونی ضروری است. کم‌خونی می‌تواند باعث خستگی، ضعف و کاهش تمرکز در کودکان شود. برخی از انواع فلافل (مانند فلافل تهیه شده با آرد نخود) حاوی مقدار قابل توجهی کلسیم هستند که […]

Read more

دلیل منع مصرف باقلا برای برخی از افراد در بارداری

باقلا گیاهی از خانواده پروتئین‌های گیاهی و یک ساله است. این گیاه به صورت غلاف مانند بوده و دانه‌های خوراکی آن در این غلاف قرار دارد. نوع تازه این گیاه در فصل بهار قابل برداشت و مصرف است. همچنین از باقلای خشک در زمستان به صورت پخته شده به عنوان یکی از تنقلات یا میان وعده‌های پرطرفدار استفاده می‌شود. ارزش […]

Read more