برچسب: بامیه

زولبیا یک شیرینی آغشته به شربت است که اصالت آن را تا سال 1450 میلادی در هندوستان پی گیری کرده اند. زولبیا و یار همیشگی آن بامیه که بر سر سفره  افطاری ما ایرانیان جایگاه ویژه ای دارد را مربوط به زمان شاه عباس می دانند. این شیرینی در شهر هایی که دسترسی به خرما ممکن نبوده بیش تر تهیه […]

بامیه یکی از صیفی جات خوش طعم تابستانی است که ارزش غذایی فراوانی دارد و از آن برای تهیه خورشت یا هر غذای دیگری استفاده می شود. بامیه نه تنها در تهیه غذاهای ایرانی کاربرد دارد بلکه در ترکیه، ژاپن و هند نیز از آن در طبخ غذاهای بسیاری استفاده می شود. برای استفاده از خواص بسیار بامیه در تمام […]

بامیه گیاهی است گلدار که در مناطق گرمسیر به خوبی پرورش می‌یابد، ولی در مناطق سردسیر رشد خیلی کمی دارد و محصول زیادی نیز نمی‌دهد. گیاه بامیه دارای ساقه‌ای به ارتفاع حدودا یک متر است.گیاه بامیه گیاهی پر فایده و مفیدی است که خواص بسیار زیادی دارد و برای درمان و پیشگیری از بیماری‌ها نیز بسیار اثر گذار است که […]