برچسب: تخم گشنیز

این ترشی مخلوط فوق العاده خوشمزست و راحت و سریع هم آماده میشه امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. مواد لازم: – گل کلم تازه: نیم کیلو (۵۰۰ گرم)– بادمجان: ۱ عدد متوسط(۲۰۰گرم)– هویج: ۲ عدد متوسط– فلفل دلمه‌ای (اختیاری): ۱ عدد– سیر: ۳-۴ حبه– سرکه: ۳ لیوان (۶۰۰ میلی‌لیتر)– آب: ۱ لیوان (۲۰۰ میلی‌لیتر)– نمک: ۱ قاشق […]

ترشی‌ها همیشه جایگاه ویژه‌ای در سفره ایرانی داشته‌اند و در کنار غذاهای اصلی طعم و هیجان خاصی به وعده‌ها می‌بخشند. در میان انواع مختلف ترشی‌ها، طرز تهیه ترشی خرفه به دلیل خواص بی‌نظیر این سبزی و طعم منحصربه‌فرد آن، طرفداران زیادی پیدا کرده است. خرفه گیاهی سرشار از امگا ۳، ویتامین‌ها و منابع آنتی‌اکسیدان‌ است که علاوه بر خواص دارویی، […]

خدیجه نوروزی: همیشه پخت میگو به دلیل بوی زهم و لاستیکی شدن آن کار سختی است ولی مهم ترین نکته زمان پخت حداقل ۵ الی ۷ دقیقه برای آن است تا میگوی نرمی داشته باشیم. لذا درست است که دو پیازه میگو طرز تهیه آسان و سریعی دارد و به راحتی تهیه می شود اما باید به نکات پخت این […]

ترشی لوبیاسبز از خوش‌طعم‌ترین ترشی‌های ایرانی است که به عنوان یک چاشنی جذاب در کنار غذاها قرار می‌گیرد. لوبیاسبز به دلیل داشتن فیبر زیاد و مواد معدنی مثل منیزیم و پتاسیم، آهن و… برای بدن بسیار مفید است و حتی به تنظیم فشار خود در افراد مبتلا به فشار خون بالا کمک می‌کند. پس شما می‌توانید با استفاده از لوبیاسبز […]

عدس پلو یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که اکثرا می توانید آن را در میان نذری ها مشاهده کنید. در ادامه روش تهیه کامل و خوشمزه عدس پلو جا افتاده با نکات تکمیلی بیان شده است. مواد مورد نیاز جهت تهیه عدس پلو قبل از شروع مرحله اول مواد لازم عدس پلو را با مقیاس های مد نظر آماده […]

بامیه افغانی یکی از غذاهای سنتی و محبوب افغانستان است که به دلیل طعم و عطر دلپذیرش در سراسر جهان شناخته شده است. این غذا با بامیه تازه، پیاز، گوجه فرنگی، ادویه جات و روغن پخته می شود. مواد لازم بامیه ۷۰۰ گرم پیاز ۱ عدد بزرگ گوجه فرنگی ۳ عدد سیر ۳ حبه روغن ۱۰۰ میلی لیتر رب گوجه […]

ترشی مخلوط با لبو یکی از انواع ترشی های خوشمزه و مجلسی است که طرفدارهای زیادی دارد. مواد لازم ترشی مخلوط با لبو گل کلم ۳۰۰ گرم خیار بوته ای ۲ عدد هویج ۲ عدد لبو ۲ عدد کرفس ۳۰۰ گرم فلفل دلمه ای سبز ½ فلفل دلمه ای سبزیجات معطر ۱ لیوان سرکه کاراملی به مقدار کافی نمک، تخم […]