زعفران، این طلای سرخ پرارزش، نه تنها یکی از گرانترین و خاصترین ادویههای جهان است، بلکه قرنهاست در طب سنتی و مدرن به عنوان یک گیاه دارویی موثر مورد استفاده قرار میگیرد. زعفران، گیاهی از خانواده زنبقها است که از کلالههای خشک شده گل آن به عنوان ادویه، رنگدهنده و داروی گیاهی استفاده میشود. برای تولید یک کیلوگرم زعفران خشک، […]
Read more
کوکوی برنج یکی از کوکوهای ساده و خوشمزه است که به راحتی می توانید آنرا در کمترین زمان تهیه کنید. مواد لازم کوکو برنج برای ۵ نفر برنج پخته شده :۲ لیوانزعفران :۱ قاشق غذاخوریتخم مرغ :۴ عددسیب زمینی:۱ عددپیازچه ریز خرد شده :۶ عددپودر سوخاری :۱ قاشق غذاخورینمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه و پودر سیر : به اندازه […]
Read more
مربای گیلاس زرد یکی از مربا های بسیار خوشمزه و ساده است که شما می توانید زمانی که گیلاس زرد به بازار می آید این مربای خوشرنگ و عالی را با با طعم و مزه بهشت تهیه کنید. این مربا به دلیل کم شیرین بودن خود گیلاس از شکر بیشتری استفاده می شود البته باز بستگی به شیرینی گیلاس های […]
Read more
زولبیا و بامیه از انواع شیرینی های سنتی و محبوب در میان ایرانیان هستند که به صورت متداول در ماه مبارک رمضان پخته می شوند. در گذشته این شیرینی ها خوشمزه و خوش آب و رنگ فقط به یک صورت درست می شدند، اما امروزه به دلیل محبوبیتی که دارند در انواع بسیار متنوعی تهیه می شوند. مثلا در دستور […]
Read more