چطور سبزی‌ها را تفت دهیم و برشته کنیم؟

یکی از توصیه‌های رایج افزودن میزان بیشتری از سبزی‌ها در رژیم غذایی است، اما مصرف‌کنندگان اغلب می‌پرسند که روش‌های پخت‌وپز چه تاثیری بر محتوای مواد مغذی آنها می‌گذارد. پژوهش‌ها نشان می‌دهند که روش‌های متفاوت پختن بر محتوای تغذیه‌ای سبزی‌ها تأثیر می‌گذارند، اما موضوع به سادگی ترجیح سبزی خام در برابر سبزی بخارپزشده یا تفت‌داده شده نیست. آیا سبزی‌ها خام سالم‌تر […]

Read more

پیشگیری از بروز سردرد هنگام روزه داری با راهکارهای ساده

هنگام روزه داری یا پس از افطار، ابتلا به سردرد‌های غیر مرضی امری عادی و طبیعی است، اما با انجام کار‌های ساده می‌توان از این اتفاق پیشگیری کرد. ساعت خواب خود را تنظیم کنید، بطوریکه از افطار تا سحر به میزان کافی بخوابید تا دچار کمبود خواب و درنتیجه سردرد نشوید. از خوابیدن با شکم پر و بلافاصله پس از […]

Read more