برچسب: سبزی آش

آش جو، یکی از آش‌های سنتی و پرطرفدار ایرانی است که طعمی خوشمزه و مقوی دارد. این آش از ترکیب جو پوست‌کنده، حبوبات مختلف، سبزی‌های معطر آش و ادویه‌های سنتی تهیه می‌شود. آش جو به خصوص در روزهای سرد زمستان، بسیار محبوب است و گرمای دلنشینی به بدن می‌بخشد. این آش، علاوه بر طعم خوب و لذیذش، خاصیت دارویی نیز […]

طرز تهیه آش کلم‌برگ تبریزی از جمله دستورهای سنتی و بومی آذربایجان شرقی است که جایگاه ویژه‌ای در میان غذاهای محلی ایران دارد. این آش خوش‌عطر و پرخاصیت، با ترکیبی از سبزی‌های معطر، حبوبات مقوی و کلم‌برگ که خاصیت ضدالتهابی دارد، انتخابی مناسب برای روزهای سرد سال و سفره‌های خانوادگی است. در یکی از دو جمله ابتدایی این پاراگراف، طرز […]

آش رشته به عنوان یک غذای اصلی یا یک پیش غذای کامل و خوشمزه در سفره ایرانی ها صندلی ویژه ای دارد. این پیش غذای خوشمزه و سریع را به راحتی می توان در منزل طبخ کرد. اما در صورتی که مراسم یا مهمانی دارید با تهیه آش رشته برای 30، 40 و 50 نفر با ما همراه باشید تا […]

یکی از آش های بسیار خوشمزه و راحت می باشد که بسیار سبک است و می توانید برای افطار و عصرانه این آش خوشمزه را تهیه کنید. ماش از خانواده حبوبات و بومی هند است با قدمت ۴۰۰۰ ساله در زمان قدیم به ماش مچ نیز می گفتند و اصلی ترین غذاهای آنها همین آش ماش بوده زیرا ماش ارزش […]

ماش یکی از حبوبات‌ خوشمزه و متناسب با ذائقه ایرانی است که برای کاهش کلسترول خون و کم خونی بدن بسیار مفید است. با ماش می‌توان انواع غذاها از جمله ماش پلو، کوکوی ماش و غیره را درست کرد. مواد لازم برای تهیه آش ماش ماش یک پیمانه سبزی آش خرد شده یک و نیم پیمانه رب گوجه فرنگی یک […]

آش شلغم یکی از آش های سنتی و خوشمزه ایرانی است که برای درمان سرماخوردگی مفید می باشد. مواد لازم برای ۴ نفر سبزی آش ۵۰۰ گرم ماش ۱ پیمانه شلغم ۵۰۰ گرم پیاز ۱ عدد بزرگ آرد گندم ½ پیمانه نمک ۱ قاشق مرباخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری مرزنجوش ۱ […]