برچسب: سبزی معطر

تهیه مرغ شکم معمولا در شمال کشور و با سبزی‌های معطر محلی مرسوم‌تر است ولی در همه نقاط ایران مرغ شکم پر را با روش‌های طبخ گوناگون تهیه می‌کنند که هرکدام به نوع خود مطبوع و لذیذ است. مواد اولیه مرغ متوسط ۱ عددپیاز ۱ عددسیر ۲ حبهروغن به مقدار کمگردو ۱۵۰ گرمرب انار ترش ۲ قاشق سوپ خورینمک ۱.۲ […]

کوفته تبریزی همانطور که از نامش بر می آید یکی از غذاهای بسیار معروف و دوست داشتنی شهر تبریز است. این غذای خوشمزه معمولا با گوشت قرمز درست می شود، اما بنا برسلیقه خود می توانیم آنرا با گوشت مرغ یا بوقلمون نیز درست کنیم. مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم سینه مرغ چرخ […]

سوپ کنجد یکی از انواع سوپ های خوشمزه بین المللی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود. مواد لازم برای ۴ نفر کنجد یک و نیم لیوان آب دو و نیم لیوان پیاز ۱ عدد متوسط هویج یک و نیم عدد کوچک فلفل دلمه ای ۲ قاشق غذا خوری جو دو سر پرک ۳ قاشق غذا خوری نخود یک […]