برچسب: شنبلیله

اشکنه تخم مرغ نسبت به سایر تنوع‌های موجود برای اشکنه،‌ محبوبیت بیشتری دارد. اشکنه یکی از غذا‌های اصیل ایرانی است که به شیوه‌های متفاوتی طبخ می‌شود. اغلب ما طعم این غذای لذیذ را از خانه‌های مادربزرگ‌های خود به یاد داریم، اما متاسفانه امروزه کمتر این غذا را تهیه می‌کنیم. همه به دنبال تنوع در برنامه غذایی خودمان هستیم و برای این […]

شنبلیله گیاهی بومی مناطق مدیترانه‌ای در محدوده بین چین و هند و از جنوب تا اتیوپی است و امروز در بسیاری از کشورها پرورش می‌یابد. در ایران این گیاه کمتر به حالت وحشی وجود دارد و در بیشتر نقاط کشور به طور وسیع کاشته می‌شود. بخش مورد استفاده آن دانه‌های رسیده و خشک شده است. عصاره الکلی دانه‌های این گیاه […]