برچسب: لیمو عمانی

خورش قیمه از اصیل ترین غذاهای ایرانی است که انواع بسیار متنوعی دارد. مواد لازم برای ۴ نفر گوشت گوسفندی ۴۰۰ گرمپیاز ۲ عدد متوسطرب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوریلپه ۲ پیمانهسیب زمینی ۲ عدد متوسطلیمو عمانی ۴ عددگل سرخ و دارچین به مقدار کافینمک و فلفل سیاه به مقدار کافیزردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه خورش قیمه […]

یکی از اصیل‌ترین غذا‌های باب طبع یک ایرانی، آبگوشت سنتی است. این غذای خوشمزه هنگامی که در ظرف‌های سنگی پخته می‌شود، با نام دیزی شناخته می‌شود. آبگوشت، انواع مختلفی مثل آبگوشت کشک، بزباش، گندم، بلغور و غیره را دارد مواد لازم برای تهیه آبگوشت خوشمزه گوشت گوسفندی با استخوان و چربی ۳۰۰ گرم لوبیا سفید نصف پیمانه نخود نصف پیمانه […]

خورشت جعفری یکی از غذاهای بسیار محبوب و دلچسب گیلانی است که طرز تهیه بسیار ساده ای دارد و طعم لذیذ آن به گونه ای است که با انواع مختلف ذائقه ها هماهنگی پیدا می‌کند. مواد لازم برای ۴ نفرگوشت مرغ (ران، سینه یا فیله)یا گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرمپیاز ۲ عددسبزی جعفری سرخ شده ۳۰۰ گرمپرک لیمو عمانی یا […]

گل گاوزبان هم خاصیت آرامبخشی فوق‌العاده‌ای داشته و اگر دلیل بی‌خوابی به اضطراب و نگرانی مرتبط باشد به خوبی می‌توان با این گیاه مشکل را بهبود بخشید. جهت تهیه گل گاو زبان ۱۵ گرم از این گیاه را در یک قوری آب جوش ریخته و ۲۰ دقیقه صبر کنید تا دم بکشد. سعی کنید یک عدد لیمو عمانی سوراخ شده […]

لیمو عمانی یا همان لیمو ترش شیرازی خشک شده یکی از بهترین و پرکاربردترین چاشنی ها است که در تهیه انواع غذاهای ایرانی بکار می رود. لیمو عمانی طعم ترش و عطر فوق العاده ای را به غذاهای ایرانی به خصوص قیمه و قورمه سبزی می بخشد اما گاهی پیش می آید که استفاده از لیمو باعث ایجاد تلخی در […]