گوجه فرنگی منبع جدیدی از ویتامین D
ایندیپندنت: محققان دریافتند که این میوه را می‌توان طوری مهندسی کرد که پیش‌ساز ویتامین D۳ بیشتری تولید کند در حالی که مولکول خاصی که به طور معمول باعث تبدیل این ویتامین به کلسترول می‌شود، مسدود می‌شود. هنگامی که این پیش‌ساز که پروویتامین D۳ نام دارد در معرض اشعه ماورابنفش قرار می‌گیرد، می‌تواند به ویتامین D۳ یا ویتامین نور خورشید تبدیل […]
Read more