برچسب: گل‌کلم

گل کلم شور به‌دلیل طعم دلچسب، ماندگاری بالا و قابلیت سرو کنار اکثر غذاها، همیشه یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌ها در آشپزخانه‌های ایرانی بوده است. مواد لازم برای تهیه گل کلم شور گل کلم ۱ عدد بزرگ کلم برگ بنفش ۱ عدد هویج ۶۰۰ گرم سیر ۱ بوته نسبت نمک به آب ۱ به ۱۸ سرکه ۱ پیمانه طرز تهیه گل […]

ترشی‌ها همیشه جایگاه ویژه‌ای در سفره ایرانی داشته‌اند و در کنار غذاهای اصلی طعم و هیجان خاصی به وعده‌ها می‌بخشند. در میان انواع مختلف ترشی‌ها، طرز تهیه ترشی خرفه به دلیل خواص بی‌نظیر این سبزی و طعم منحصربه‌فرد آن، طرفداران زیادی پیدا کرده است. خرفه گیاهی سرشار از امگا ۳، ویتامین‌ها و منابع آنتی‌اکسیدان‌ است که علاوه بر خواص دارویی، […]