برچسب: گوشت قرمز

وزارت بهداشت اعلام کرد: گوشت قرمز و سفید در هر واحد (حدود ۳۰ گرم) تقریباً ۷ گرم پروتئین دارند و از نظر میزان پروتئین تفاوتی با هم ندارند. دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به این باور نادرست که آیا گوشت قرمز پروتئین بیشتری نسبت به گوشت سفید دارد؟ اعلام کرد: تمامی انواع گوشت‌ها شامل گوشت قرمز (گوشت […]

متخصصان تغذیه تاکید دارند که حذف گوشت قرمز فقط در صورتی به سلامت آسیب نمی‌زند که جایگزین درست و مناسبی برای آن وجود داشته باشد. مثل حبوبات به همراه غلات کامل، پروتئین‌های گیاهی مثل سویا، تخم‌مرغ و لبنیات. تازه اینها هم به درستی و قاعده‌مند باید جایگزین گوشت شوند. تبعات حذف گوشت قرمز گوشت قرمز، یکی از منابع اصلی پروتئین […]

اگر قرار است که گوشت را داخل فریزر یا یخچال بگذارید، حتماً آن را خرد و تکه تکه کنید و بعد داخل فریزر بگذارید. گوشت پخته شده را نیز هرگز داخل فریزر قرار ندهید. فریز کردن روش رایج برای نگهداری از گوشت است اما اشتباه بزرگی که بسیاری از خانم ها در فریز کردن آن انجام میدهند باعث بروز مشکلات […]

اگر رژیم غذایی دارد که نمی‌توانید برنج بخورید می‌توانید با مصرف انواع خوراک مواد مورد نیاز بدن را تامین کنید. یکی از این خوراک‌ها که در این فصل خیلی طرفدار دارد، خوراک هویج با لوبیا سبز است. در ادامه روش تهیه این خوراک خوشمزه را آموزش داده‌ایم. مواد لازم: گوشت تکه ای: ۲۰۰ گرم لوبیا سبز: ۲۰۰ گرم هویج: ۲ […]

پیروی کردن از رژیم غذایی ناسالم خطر ابتلاء به انواع بیماری‌ها را افزایش می‌دهد. یکی از مشکلاتی که پس از مصرف مواد غذایی مضر ایجاد می‌شود، افزایش کلسترول خون است. افزایش سطح کلسترول خون خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی، سکته قلبی و سکته مغزی را افزایش می‌دهد. در اين نوشتار به معرفی مواد غذایی می‌پردازیم که باعث افزایش سطح کلسترول […]