برچسب: FDA

متخصصان تغذیه در آمریکا با انجام آزمایش‌هایی روی نمونه‌های مختلف برنج دریافتند که برنج قهوه‌ای به دلیل داشتن پوسته بیرونی، نسبت به برنج سفید، ۲۴ درصد آرسنیک بیشتر و ۴۰ درصد آرسنیک غیرآلی‌ بیشتر دارد. برنج قهوه‌ای معمولا آرسنیک بیشتری در خود نگه می‌دارد، زیرا این ماده سمی بیشتر در پوسته بیرونی دانه برنج انباشته می‌شود؛ لایه‌هایی که در برنج سفید طی فرایند […]

بررسی چگونگی تغییر مردمک چشم در واکنش به نور که با نام «رفلکس مردمک به نور» شناخته می‌شود، می‌تواند برای غربالگری اوتیسم در خردسالان استفاده شود. پژوهشگران آمریکایی در “دانشگاه ایالتی واشنگتن” (WSU) در بررسی جدید خود، روش ساده و کم‌هزینه‌ای را برای آزمایش چشم کودکان و تشخیص سریع اوتیسم در آن‌ها ارائه داده‌اند.“جورجینا لینچ” (Georgina Lynch)، پژوهشگر ارشد این […]