اسفناج ؛ سرشار از آهن و ویتامین‌ها و مواد معدنی

اسفناج و کم خونی دو عنوانی است که همواره کنار هم شنیده می‌شوند. اسفناج با برگ‌های پهن و تیره خود ارزش غذایی بی‌شماری دارد که خواص آن تنها به تامین آهن بدن منتهی نمی‌شود. محمدی، متخصص تغذیه درباره خواص اسفناج چنین می‌گوید: اسفناج از نظر علم تغذیه سرشار از آهن و ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به ندرت در […]

Read more

همه خواص اسفناج

اسفناج یکی از انواع گیاهان یک ساله و دارای ساقه و برگ‌های لطیفی است.جالب است بدانید این نوع سبزی منبع سرشار از فیبر است و تقریبا ۲ برابر دیگر سبزیجات فیبر دارد و علاوه بر هضم بهتر غذا می‌تواند باعث جلوگیری از یبوست شود. مصرف اسفناج باعث جذب مقادیر مناسبی از ویتامین A و ویتامین C در بدن می‌شود، این […]

Read more