آجیل بهترین غذایی است که هر فرد میتواند در یک رژیم غذایی مصرف کند. ما ایرانیها نیز علاقه به مصرف انواع آجیلها اعم از شور و شیرین به همراه گردو و بادام و فندوق و کشمش داریم. گردو و بادام رایج ترین انواعی هستند که برای فواید شناختی مصرف میشوند. اما کدامیک برای تقویت حافظه بهتر است؟ مقایسه تغذیهای هم […]
Read more
معمولا زرده تخممرغ طعم دلچسبتری نسبت به سفیده دارد و بسیاری از افراد تصور میکنند که ارزش غذایی زرده بیشتر است. البته سفیده بهدلیل پروتئین بالا شناخته میشود و افرادی که تمایل به کاهش وزن دارند توجه بیشتری به مصرف سفیده دارند اما فواید سفیده فقط به پروتئین بالایش خلاصه نمیشود و شناخت خواص آن به افزایش تمایل به مصرف […]
Read more
بیشتر افراد از برخی علائم یائسگی از جمله خستگی، گرگرفتگی و اختلالات خواب آگاه هستند؛ با این حال، خیلیها ممکن است ندانند که یائسگی میتواند سلامت قلب و مغز را نیز در درازمدت تحت تاثیر قرار دهد. تجمع پلاک در دیواره شریان ها، در اغلب زنان پس از یائسگی رخ میدهد. علاوه بر این، زوال عقل و بیماری آلزایمر به […]
Read more
تحقیقات نشان میدهد که فلاوونوئیدها طیف وسیعی از فواید سلامتی، از مبارزه با سرطان و کاهش خطر بیماریهای قلبی تا حفظ عملکرد مغز را فراهم میکنند. همچنین در مبارزه با چین و چروک هم مفید هستند. مدیسن نت: «کریستینا پترسن»، محقق ارشد از دانشگاه فناوری تکزاس، میگوید: «دلیل اصلی مفید بودن فلاوونوئیدها این است که اثرات ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی […]
Read more