برچسب: غذاهای سنتی

نان داغ که در تنور نانوایی روستا حسابی پخته شد. مستقیم به خانه بردند تا در کنار سایر غذاهای محلی در سفره قرار دهند .من نیز قدم زنان راهی یکی از همین خانه های روستا شدم .در روستای هزار جلفا در بخش بشاریات شهرستان آبیک نیز همانند سایر روستاها غذاهای سنتی در وعده های مختلف وهمچنین ماه مبارک رمضان طبخ […]

«باسدیرما پلو» از جمله غذاهای سنتی شهرستان نمین در اردبیل است که در فهرست آثار ناملموس کشور ثبت شده و در مراسم گوناگون اعم از مراسم شادی، جشن‌ها و عروسی‌ها و در نذری‌ها بویژه در ایام محرم در مساجد و منازل توسط مردم طبخ می‌شود. روح‌الله محمدی ـ معاون میراث فرهنگی استان اردبیل ـ در باره این غذای محلی گفت: «باسدیرما پلو» […]