دسته: تغذیه

بامیه گیاهی است گلدار که در مناطق گرمسیر به خوبی پرورش می‌یابد، ولی در مناطق سردسیر رشد خیلی کمی دارد و محصول زیادی نیز نمی‌دهد. گیاه بامیه دارای ساقه‌ای به ارتفاع حدودا یک متر است.گیاه بامیه گیاهی پر فایده و مفیدی است که خواص بسیار زیادی دارد و برای درمان و پیشگیری از بیماری‌ها نیز بسیار اثر گذار است که […]

متأسفانه با افزایش تقاضا برای کاهش وزن، برخی افراد سودجو با تبلیغات فریبنده به مردم وعده لاغری چند کیلویی در عرض یک هفته یا یک ماه را می دهند؛ دکتر سید ضیاءالدین مظهری، متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی دراین‌باره می‌گوید ازنظر علمی، کاهش وزن با دمنوش امکان‌پذیر نیست: «دمنوش‌ها کاری جز افزایش ادرار و دفع آب بدن ندارند و مقداری از […]

کبد چرب می‌تواند بر اثر تغذیه‌ نامناسب گریبان‌گیر هر فرد یا گروهی در جامعه باشد؛ با این حال، بعضی از افراد به ‌علت شرایط خاص بدنی ممکن است بیش از سایرین در خطر ابتلا به کبد چرب قرار داشته باشند. برای مثال این افراد بیش از سارین در معرض ابتلا به بیماری کبد چرب هستند: زنان مبتلا به تخمدان پلی‌کیستیکزنان […]

شیرینی و ترشی غذا‌های چرب و میوه‌های خانواده مرکبات، علائم سرماخوردگی را بدتر می‌کند. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، ممنوعیت‌های غذایی هنگام ابتلا به بیماری‌های ویروسی فصول سرد سال شامل شیرینی‌ها، کربوهیدرات‌های ساده، غذا‌های تند، میوه‌های خانواده مرکبات، غذا‌های چرب، آب نبات‌های بدون قند، کافئین، غذا‌های ترد و ترشیجات است. درد و خارش گلو، سرفه خشک […]

بايد توجه کرد در صورتي‌که نيازهاي روزانه مردان نيز مانند زنان، به هر علتي از طريق دريافت موادغذايي تامين نشود، آنها بايد از مکمل‌هايي که مخصوص مردان است، استفاده کنند؛ اين در حالي است که ممکن است مردان نسبت به اين موضوع بي‌توجه باشند. غذا بايد اولين منبع موادمغذي هر فرد باشد. از جمله ميوه‌ها، سبزيجات، غلات کامل، پروتئين بدون […]

این میوه سرشار از آنتی‌اکسیدان است. ترکیبات آنتی‌اکسیدانی به‌دلیل مقابله با رادیکال‌های آزاد، اثرات بسیار مثبتی بر سلامت قلب‌وعروق و پیشگیری از انواع سرطان دارد. «به» برای مبارزه و پیشگیری با التهابات، سرماخوردگی،‌ آنفلوآنزا و… مفید است. مواد موجود در «به» همچنین می‌تواند موجب روشنی و درخشندگی پوست شود. امروزه انواع مختلفی از ماسک‌ها و کرم‌ها با استفاده از این […]

موادغذايي‌اي که باعث افزايش خونسازي مي‌شوند در غلظت خون نقش دارند. موادغذايي حاوي قند به هيج عنوان باعث افزايش غلظت خون در افراد نخواهند شد. برنج همانند نان و ماکاراني نوعي کربوهيدرات به‌شمار مي‌آيد. مصرف برنج و کربوهيدرات‌ها هيچ ارتباطي نمي‌تواند با غلظت خون افراد داشته باشد، براي مثال اگر برنج در غلظت خون نقش داشته باشد، نان و ماکاراني […]

فصل سرما است و سرماخوردگی و آنفلوآنزا در حال حاضر در اوج خود است و به سختی و سریع ضربه می‌زند برای جلوگیری از چنین علائم و سرماخوردگی چه باید کرد؟ بسیاری از ما در فصل پاییز اقداماتی را برای پیشگیری از ابتلا به آنفلوآنزا انجام می‌دهیم، می‌توانید با دارو‌های گیاهی این کار را انجام دهید و البته در صورت […]

پیامبر رحمت حضرت رسول (ص) در بيان آداب غذا خوردن می‌فرمایند: «اما آداب آن، کوچک کردن لقمه و جويدن کامل است». در سنت هندی، جویدن 32 بار با تعداد دندان ها مرتبط است، یعنی تعداد جویدن مناسب باید یک بار برای هر دندان انجام شود. اگرچه این شماره فقط برای اهمیت جویدن و ماندن در حافظه است. مطالعات متعددی که […]