دسته: تغذیه

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت به برخی پرسش های تغذیه ای و کاربردی پاسخ گفت. دکتر احمد اسماعیل‌زاده در توصیه‌هایی برای تقویت مفاصل زانو گفت: اولین گام برای تقویت مفاصل زانو، کاهش وزن است؛ گام دوم گنجاندن منابع غذایی حاوی امگا ۳ مانند ماهی و استفاده از روغن کانولا یا کلزا بوده و استفاده از خرفه و گردو، […]

میزان چربی بدن می‌تواند نشان دهد از نظر بدنی در چه وضعیتی قرار دارید؛ چاق هستید، وضعیت معمولی دارید یا ورزشکار نخبه به شمار می‌روید. اگر چربی بدنتان ۴۰ درصد باشد بدین معنا است که به بیماری چاقی دچار هستید، اگر چربی بدنتان ۱۵ درصد باشد اغلب خوب و نرمال تلقی می‌شود و چربی بدن به میزان ۵ درصد باشد، […]

یکی از میوه های ممنوع برای بچه های زیر یک سال مرکبات است. شاید فکر می کنید که میوه های خوشمزه و پرخاصیتی همچون پرتقال، نارنگی، لیمو شیرین و … انتخاب مناسبی برای فرزندتان هستند، اما سخت در اشتباهی! شما می بایست از دادن مرکبات و آب آن ها به فرزندتان در ماه های ابتدایی عمر او به صورت جدی […]

یک متخصص تغذیه گفت: اسیدهای آمینه موجود در پروتئین نخود جذب خوب و ماندگاری بالایی در بدن دارند ولی پروتئین حیوانی وِی جذب خوب و ماندگاری پایینی دارند و چون پایه حیوانی و لبنی دارند باعث ایجاد نفخ و مشکلات گوارشی می‌شوند. ابراهیم فلاحی با بیان اینکه مکملی که در گذشته ثبت و فرمولاسیون اولیه آن تایید شد، اکنون داوری […]

یک دکترای تخصصی بهداشت خصوصیات پیاز جوانه‌زده را تشریح کرد. ️دکتر الهه عسکری بیان کرد: جوانه زدن پیاز پس از برداشت، معمولاً به عنوان یک اتفاق نامطلوب محسوب می‌شود. وی ادامه داد: بسیاری از افراد چنین پیازهایی را به عنوان ضایعات در نظر گرفته و دور می‌اندازند. عسکری اضافه کرد: برخی افراد قسمت‌های جوانه‌زده را جدا و بقیه پیاز را […]

مادر باید در مصرف مواد غذایی مواردی را که وارد شیرش می‌شود اعم از نوشیدنی‌های گازدار، نوشیدنی‌های کافئین دارد حذف کند البته چای بسیار کمرنگ مشکلی پیش نمی‌آید. کافئین محرک است و باعث می‌شود کودک بی قرار باشد. وی اظهار داشت: خانم‌هایی که دیابت دارند ممکن است دوست داشته باشند از شیرین کننده‌های مصنوعی استفاده کنند اما به دلیل اینکه […]

آرزو رضازاده عضو هیئت علمی علوم‌پزشکی دانشگاه شهید بهشتی در رابطه با تغذیه مادران شیرده گفت: مهم‌ترین مسئله در مورد شیردهی را موقعیت درست مادر در زمان شیر دهی است. وی گفت: اکثریت بانوان در دوران شیردهی موقعیت درست شیردهی به نوزاد را نمی‌دانند. چگونه به نوزاد شیر بدهند تا او به خوبی شیر را دریافت کند. مسئله بعدی این […]

پروتئین یک ماده مغذی ضروری است که در بسیاری از عملکردهای بدن حیاتی نقش اساسی دارد. یک رژیم غذایی با پروتئین بالا می تواند با افزایش سیری و افزایش متابولیسم به کاهش وزن کمک کند. پروتئین یک درشت مغذی است که بدن از آن برای ساخت و حفظ سلامت استخوان ها، ماهیچه ها و پوست استفاده می کند. اگر در […]