دسته: تغذیه

موسیر از خانواده سیر است و طبیعتا مثل سیر، خواص درمانی قابل توجهی دارد. برای قضاوت در مورد ماست موسیر بهتر است به خواص آن‌ها به صورت جداگانه و البته به اختصار نگاه کنیم. ماست تهیه شده از شیر کامل یا خامه گرفته هم ارزش غذایی قابل‌توجهی دارد و هم اثرات درمانی بسیار گسترده‌ای را برای مصرف‌کنندگان باقی می‌گذارد. ارزش […]

مطالعات جدید مبتنی بر شواهد ژنتیکی، تأثیر نوشیدن شیر بر بیماری‌های قلبی عروقی و دیابت نوع ۲ را نشان می‌دهد. بر این اساس گفته می‌شود نوشیدن شیر می‌تواند کلسترول بد خون را کاهش دهد. نتایج یک مطالعه بزرگ روی ۲ میلیون نفر نشان داد، مصرف زیاد شیر باعث افزایش سطح کلسترول نمی‌شود. در این پژوهش مشخص شد، کسانی که هر […]

«عسل»، ضد التهاب قوی عسل یک ماده مغذی بسیار مفید است. عسل دارای خواص بسیاری است که موجب محبوبیت این ماده در کل جهان شده است. این خواص عسل مانند:   منبع غنی از انرژی خواص عسل برای کودکان و بزرگسالان بسیار زیاد است. عسل یک ماده غذایی باارزش است که به‌عنوان غذای کامل برای کودکان و بزرگسالان استفاده می‌شود. عسل تنها ماده […]

  رئیس گروه سلامت دهان و دندان دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی و درمانی استان زنجان گفت: اغلب والدین تغییر رنگ ناشی از مصرف قطره آهن را با پوسیدگی دندان اشتباه می‌گیرند در صورتی‌که مصرف قطره آهن موجب پوسیدگی دندان نوزاد نمی‌شود، بلکه قسمت‌های ناصاف و پوسیده دندان را تغییر رنگ می‌دهد. موسی رضایی افزود: تماس قطره آهن با […]

شب یلدا و جشن‌هایی که در این شب برگزار می‌شود، یک سنت باستانی است که از زمان‌های گذشته تا به امروز در میان ایرانیان مرسوم بوده است و بنیان زندگی آنان را تشکیل داده است. قصه‌گویی بزرگان خانواده برای دیگر اعضای فامیل و همچنین گرفتن فال حافظ در این شب طولانی و قشنگ یکی از لذت بخش‌ترین کارها در شب […]

تحقیقات جدید نشان می دهد که مصرف بادام به عنوان میان وعده باعث سیری می شود و در عین حال، تاثیر قابل توجهی بر تعداد کل کالری مصرفی در وعده غذایی بعدی ندارد. مدیکال نیوز نوشت: مطالعه اخیر نشان می‌دهد که مصرف میان وعده بادام ممکن است باعث بهبود هورمون‌های تنظیم کننده اشتها در مقایسه با میان وعده‌های پر کربوهیدرات […]

تحقیقات جدید نشان می‌دهد نوزادانی که زودتر از موعد به دنیا می‌آیند و از شیر خشک تغذیه می‌کنند ممکن است مانند همتایان خود که از شیر مادر تغذیه می‌کنند به مکمل آهن نیاز داشته باشند. هلث دی نیوز نوشت: «گریس پاور»، محقق ارشد از دانشگاه دالهوسی کانادا، می‌گوید: «فقط به این دلیل که نوزاد شیرخشک غنی از آهن مصرف می‌کند، […]

یک متخصص تغذیه مصرف ماهی‌های چرب سرشار از اسیدهای چرب امگا۳ و پروتئین، روی، منیزیم ، سلنیوم ، آهن و ید را در کاهش تنگی نفس و اثرات زیان بار ترکیبات التهاب آور مفید دانست. منصور رضایی، مصرف ماهی‌های چرب سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ و پروتئین، روی، منیزیم، سلنیوم، آهن و ید را در کاهش تنگی نفس و […]