دسته: تغذیه

مصرف یک وعده غذایی پرحجم باعث می شود که قند خون بیش از حد بالا برود بنابراین توصیه می شود زنان مبتلا به دیابت بارداری حجم وعده های غذایی را کاهش دهند.  پیروی از رژیم غذایی سالم سرشار از فیبر و سبزیجات و میوه ها و کاهش مصرف قند و کربوهیدرات های ساده برای سلامت زن باردار به خصوص اگر […]

رژیم‌ غذایی گیاهی، رژیمی است که عمدتا یا به‌طور کامل از غذاهای گیاهی تشکیل شده است. رژیم‌های غذایی گیاهی می‌توانند از الگوهای مختلفی پیروی کنند که شامل مصرف اندک گوشت تا عدم مصرف گوشت یا محصولات حیوانی است و یا یک رژیم کاملا گیاهی در مقابل رژیمی که فقط از نظر گیاهان غنی است. آیا الگوی غذایی درست یا غلطی […]

غوره و آبغوره فواید بسیاری برای حفظ سلامتی دارند. مصرف آبغوره باعث کاهش وزن و لاغری، کاهش فشار خون بالا و کاهش صفرا می‌شود. آبغوره از دانه‌های نارس انگور تهیه می‌شود و همانند انگور، در پیشگیری و درمان بیماری‌ها بسیار موثر است. علاوه بر مصارف درمانی، آبغوره برای طعم و مزه دادن به انواع غذاها و تهیه ترشی کاربرد دارد. […]

لوبیای شاخه‌ای یا باقالی یکی از گیاهان محبوب در میان آسیا نشین‌ها است که بسیار در مصارف غذای مورد استفاده قرار می‌گیرد. دانه‌های این گیاه به صورت نارس چیده و به شکل آب پز یا به طور کامل پخته می‌شود. این گیاه در سیزده به درها و همچنین شب‌های سرد زمستان به همراه لبو به صورت داغ پخته و به […]

نقرس بیماری دردناک ناشی از التهاب مفاصل است که به علت تجمع اسید اوریک اضافی به شکل بلورهایی در مفاصل ایجاد می‌شود. اسید اوریک در بدن ناشی از تجزیه ماده‌ای به نام «پورین» است که در بسیاری از غذاها یافت می‌شود. اگر مبتلا به نقرس باشید، کاستن از میزان پورینی که از طریق مواد غذایی وارد بدن شما می‌شود، ممکن […]

مهنوش صاحبدل ،کارشناس تغذیه گفت: با توجه به اینکه بعد از ماه مبارک رمضان که وزن و چربی و قند خون متعادل شده است، توصیه می‌شود که روزه‌داران در برنامه غذایی خود تعادل و تنوع داشته باشند. وی اظهار کرد: بعد از ماه مبارک رمضان غذاها را در حجم کم و در تعداد وعده بیشتر میل کرده و در طول روز ۳ […]

گوجه سبز یکی از پرطرفدار ترین و پرخاصیت ترین میوه‌های فصل بهار است. این میوه تأثیر بسزایی در سلامت برخی اعضای بدن دارد. گرچه گوجه سبز خواص فراوانی دارد، اما این میوه فارغ از مضرات نیست. به عبارتی تمامی خوراکی­‌های موجود در صورت زیاده روی در مصرف دارای مضرات هستند. خواص مختلف گوجه سبز همان طور که ذکر شد گوجه […]