دسته: تغذیه

دن بناردوت، متخصص تغذیه تیم المپیک آمریکا می گوید: هر گروه غذایی و هر ویتامینی به شیوه ای خاص به عملکرد ورزشی کمک می کند، از پروتئین برای ریکاوری عضلات گرفته تا آهن که به حمل اکسیژن در گلبول های قرمز خون در سراسر بدن کمک می کند. در حالی که مقدار زیادی پودر پروتئین و مکمل در بازار وجود […]

یک مطالعه جدید نشان می دهد که رژیم گوشت قرمز می تواند بدترین چیز برای مردان مبتلا به سرطان پروستات باشد. مدیسن نت نوشت: محققان می‌گویند بیماران مبتلا به سرطان پروستات که مصرف گوشت و لبنیات را محدود می‌کنند اما غذاهای گیاهی زیادی مصرف می‌کنند، کمتر از بی اختیاری ادرار و سایر عوارض جانبی مرتبط با درمان خود رنج می‌برند. […]

گرچه مادربزرگ ها می گویند که ویار ترشیجات و غذاهای ترش در دوران حاملگی نشانه ای از پسر بودن جنین است، اما از نظر علمی خوردن سرکه در بارداری و جنسیت جنین هیچ ارتباطی با یکدیگر ندارند. حال که می دانید خوردن سرکه در بارداری خطر دارد یا نه، بیایید درمورد فواید مصرف سرکه در بارداری با هم گفت و گو کنیم: […]

دمنوش بابونه خواص دارویی فوق‌العاده خوبی دارد. این دمنوش به کاهش دردهای مفصلی که در دوران بارداری پیش می‎آید، کمک بسیاری می‎کند. اگر در دوران بارداری به سر می‌برید و بدن شما ملتهب شده و احساس خطر می‌کنید، نوشیدن دمنوش بابونه را جدی بگیرید.‌‎ دمنوش بابونه در کنار آن‌که به کاهش التهاب بدن کمک می‎کند، برای کاهش دردهای مفصلی که […]

در یک مطالعه جدید محققان دریافته‌اند که مکمل‌های دارچین می‌توانند به کاهش سطح گلوکز (قند) خون در افراد مبتلا به چاقی یا اضافه وزن و «پیش دیابت» کمک کنند. در ایران علاوه بر ادویه غذا از اسانس و گرد دارچین آن نیز استفاده می‌شود.استفاده از دارچین در دنیا نیز از حدود ۲۸۰۰ سال پیش به عنوان طعم دهنده و برای […]

ساندویچ با چیپس سیب‌زمینی و نوشابه برای علاقه‌مندان به این نوع غذاها، مطمئنا بهترین گزینه است اما اگر بدانید خوردن این غذاهای خوشمزه خطرات جدی برای سلامت عصبی دارد، آیا مصرف این غذاها را افزایش خواهید داد؟ بر اساس نتایج تحقیق جدیدی که در مجله بیماری آلزایمر منتشر شده است، رژیم غذایی با مقدار زیادی گوشت و غذاهای فرآوری شده […]

عضو هیات علمی دانشکده علوم تغذیه با اشاره به وجود مقدار بسیار زیاد آنتی‌اکسیدان در چغندر، این ماده غذایی را برای بهبود عوارض دیابت مفید دانست. دکتر سمیرا ربیعی افزود: به رغم بالاتر بودن میزان قند موجود در چغندر نسبت به سایر سبزیجات، این ماده غذایی باعث افزایش ناگهانی قند خون نمی‌شود. به گفته وی، میزان قند موجود در چغندر […]

رییس گروه تغذیه و دارویی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، مصرف روزانه شیر و لبنیات را برای تامین کلسیم بدن ضروری عنوان کرد. دکتر فرشته فزونی، با اشاره به اجرای پویش ملی سلامت اطلاع‌رسانی تغذیه سالم، گفت: شیر و لبنیات یکی از گروه‌های اصلی هرم غذایی و مهم‌ترین منبع تأمین کلسیم است. به گفته وی، با توجه به اینکه کلسیم […]

تحقیقات جدید نشان می دهد که باکتری های عامل بیماری حصبه، قاتل اصلی کودکان در کشورهای در حال توسعه، می توانند در برابر چیزی به سادگی آب گوجه فرنگی آسیب پذیر باشند. به گزارش مدیسن نت، حصبه در اثر باکتری سالمونلا تیفی (S. Typhi) ایجاد می‌شود و معمولاً ناشی از مواد غذایی یا نوشیدنی‌های آلوده است. علائم آن شامل حالت […]