دسته: تغذیه

بارداری یکی از مهم ترین مراحل و تجربه های زندگی است که نیازمند توجه و مراقبت های زیادی است تا با حفظ سلامت جسمی مادر، در نهایت سلامت جنین و کودک تأمین گردد. اهمیت تغذیه در بارداری امری انکارناپذیر و بسیار حائز اهمیت است. سالم بودن تغذیه دوران بارداری فواید زیادی هم برای مادر و هم برای جنین به همراه […]

دکتر غزاله اسلامیان عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی کبد چرب غیر الکلی بر اثر تجمع چربی در سلول های کبد به وجود می آید و در افرادی که دچار اختلالات در متابولیسم بدن هستند و چربی و قند خون بالایی دارند، شیوع بیشتری دارد. البته فردی که به این بیماری مبتلا […]

یک متخصص زنان و زایمان دانشگاه علوم پزشکی جهرم گفت: مصرف کُندُر و مویز نقش مؤثر و اثبات‌شده‌ای در افزایش هوش جنین ندارد و این موضوع، باوری عامیانه است. نجمه‌السادات مصلی‌نژادافزود: در باور عام این موضوع شکل گرفته که مصرف کندر و مویز در سه ماه اول بارداری نقش موثری در افزایش هوش جنین دارد،  این باور درست نیست و […]

نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد که چاقی شکمی ممکن است منجر به خطر بیشتر بیماری انسدادی مزمن ریه و آسم شود. ساینس دیلی: مطالعات قبلی نشان داده است که زنان با وجودی که کمتر سیگار می کشند، اما اختلال عملکرد ریه بیشتری را تجربه می‌کنند و نسبت به مردان در معرض خطر بیشتر ابتلاء به بیماری انسدادی مزمن […]

این غذا‌های سلامتی‌بخش نیاز‌های بدن شما و کودک‌تان را تامین می‌کنند. غلات غنی‌شده‌ صبحانه حتماً می‌دانید که فولات قبل از انعقاد نطفه و در چند هفته‌ی اول حاملگی برای بدن ضروری است، اما در تمام نه ماه بارداری هم بدن به ویتامین بی نیاز دارد. متخصصان توصیه می‌کنند روزانه ۴۰۰ میکروگرم ویتامین بی دریافت کنید، حال یا از طریق قرص […]

عناب یکی از میوه‌های گرمسیری دارای خواص بی شمار است؛ این میوه بومی کشور‌های آسیایی به ویژه چین، به طور گسترده برای تهیه انواع پیش غذا‌ها و سالاد‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. در کشور‌های آسیایی از عناب در تولید انواع شکلات‌ها و دسر استفاده می‌شود. فارغ از طعم دلنشین این میوه، کمتر کسی بر خواص سحرآمیز آن آشنایی دارد. تحقیقات […]

چاقی و اضافه وزن شدید در دوران بارداری می تواند خطرات جدی از جمله دیابت بارداری، اختلال عملکرد قلب، امکان سقط، تولد کودک با نواقص ژنتیکی و مشکلات رشد استخوانی و ماهیچه ای برای مادر و کودک به همراه داشته باشد. توجه به شاخص توده وزنی یا BMI درهنگام بارداری از اهمیت بالایی برخوردار است. زیرا داشتن اندامی متناسب برای […]

گذر عمر و تغییرات ناشی از آن اجتناب‌ناپذیر است. با‌این‌حال، آدم‌های ۶۰ساله‌ای را می‌بینیم که ۴۰ساله به‌نظر می‌رسند؛ در سوی دیگر برخی آدم‌ها در دههٔ ۳۰ زندگی، انگار ۵۰ساله هستند! چطور چنین چیزی ممکن می‌شود؟ از خوش شانسی و خوش‌اقبالی ژنتیک که بگذریم، سبک زندگی و عادت‌های ما نقش مهمی در روند و سرعت پیری‌مان دارند.شیوه زندگی و عادت‌های انسان […]

برخی از مطالعات مشاهده‌ای روی انسان‌ها نشان داده‌اند که افرادی که قارچ بیشتری مصرف می‌کنند، خطر ابتلا به اختلالات شناختی را کاهش می‌دهند. به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایندیپندنت، ما عادت کرده‌ایم که غذاهای سالم را در طیف رنگی سبز پیدا کنیم. اما قارچ‌های سفیدرنگ که با فروتنی در قفسه فروشگاه‌ها نشسته‌اند، در پرفایده بودن دست‌کمی از سبزی‌های […]

ویتامین‌ها مانند پروتئین‌ها یا کربوهیدرات‌ها انرژی تولید نمی‌کنند؛ اما اجزای ضروری برای عملکرد و رشد مناسب بدن هستند. انواع ویتامین‌ها محلول در چربی دو گروه عمده از ویتامین‌ها وجود دارند. اولی ویتامین‌های محلول در چربی A، D، E و K هستند که در بافت چربی تجمع می‌کنند. ویتامین‌های محلول در چربی در بدن ذخیره می‌شوند؛ بنابراین مصرف بیش از حد […]