دسته: تغذیه

کارشناس تغذیه استان کرمانشاه گفت: مطالعات انجام شده حاکی از تاثیر کلسیم بر تنظیم فشار خون است شیوع بیماری قلبی و عروقی در مناطقی که مصرف کافی شیر و لبینات دارند کمتر است. حیدری با بیان اینکه کلسیم فراوانترین ماده معدنی در بدن است افزود: حدود ۹۹ درصد کلسیم بدن در استخوان‌ها موجود است.وی اظهارداشت: کمبود کلسیم بیش هرماده دیگری […]

جوانه‌ها ویتامین بیشتر و کالری کمتری دارند و حاوی ویتامین C و آنتی اکسیدان‌ها هستند که با بیماری‌ها مقابله می‌کنند و باعث جذب بهتر آهن موجود در سبزی‌ها می‌شوند. خواص جوانه گندمسلنیوم و منیزیم موجود در جوانه گندم در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان موثر شناخته شده است.متخصصان پوست معتقدند جوانه گندم در درمان ریزش مو، رفع شوره سر […]

کلسترول برای برخی از مهمترین عملکرد‌های بدن نظیر حفظ رشته‌های عصبی، تولید برخی هورمون ها، و تشکیل بافت‌های سلولی مفید است، اما ­تجمع اضافی کلسترول بد در بدن می‌تواند ­موجب مشکلات قلبی-عروقی نظیر سکته، حمله قلبی، دیابت و­ چاقی شود. زمانیکه میزان کلسترول بالا باشد، معمولا علامتی وجود ندارد و به همین دلیل مسئله‌ای نگران کننده است. ­آزمایش خون منظم […]

رژیم‌های غذایی مدرن و سبک زندگی کم‌تحرک موجب شده تا افراد حداقل از کمبود یک ماده مغذی رنج ببرند. علائم فقر ریزمغذی‌ها شامل:خستگیخستگی توسط پزشکان یکی از شایع‌ترین شکایات در نتیجه ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها محسوب می‌شود، اما خستگی می‌تواند به‌دلیل کمبود آهن در بسیاری از افراد باشد. آهن یک ماده معدنی حیاتی برای تولید هموگلوبین در بدن است؛ […]

زنجبیل به عنوان ادویه آشپزی و دارویی در بسیاری از فرهنگ‌های سنتی مورد استفاده بوده است. زنجبیل نوعی ادویه از ریشه گیاهان Zingiber officinale است. عموما در آشپزی در بسیاری از غذاهای آسیایی، داروهای گیاهی و خاورمیانه به کار می‌رود زنجبیل از شاخه کورکومین است این روش عموما برای درمان مشکلات روده و معده مفید و غذایی عالی برای افرادی […]

سیب زمینی در همه خانه‌ها رایج است. ما به طور مکرر سیب زمینی می‌خوریم. ممکن است فکر کنید سیب زمینی فقط یک ماده خوراکی خوب است که نمی‌تواند عوارض جانبی داشته باشد. اما اینطور نیست. این ماده نیز مزایا و مضرات خود را دارد که در ادامه به برخی از آن‌ها اشاره شده است. مزایای مصرف سیب زمینی به منظور […]