دسته: آشپزخانه

در فصل تابستان نوشیدنی‌های خنکی که بر پایه بستنی و میوه هستند، بسیار مورد استقبال قرار می‌گیرند. اسموتی، یک نوشیدنی سالم و مقوی است و شما ­‌می‌توانید در طول روز از آن به‌عنوان میان‌وعده استفاده کنید. اسموتی معمولا از ترکیب میوه و سبزیجات تهیه می‌شود و سرشار از فیبر است. فیبر موجود در این نوشیدنی می‌تواند، زمان زیادی شما را […]

کباب بادمجان با گوشت یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود. مواد اصلی این کباب خوشمزه گوشت چرخ کرده و بادمجان هستند و می توانم به سلیقه خود مواد غذایی دیگری به این کباب خوشمزه اضافه کنیم. مواد لازم جهت تهیه کباب بادمجان تابه ای: 2 عدد بادمجان متوسط250 گرم گوشت چرخ […]

اگر خودتان مربای مصرفی خانواده را درست می‌کنید در هنگام تهیه مربا باید به برخی نکات توجه و آن‌ها را رعایت کنید تا دیگر با مشکل شکرک زدن مربا مواجه نشوید. اول این که حتما از میوه‌های برای درست کردن مربا استفاده کنید که بدون لک، تازه و سالم باشند. دوم این که در هنگام مربا کردن میوه‌هایی که از […]

مواد لازم برای ۴ نفر مقدار مواد گوشت ران گوسفندی ۲۱۰ گرم سیب گلاب ۴ عدد (متوسط) شیره خرما یا انگور ۲/۳ پیمانه پیاز داغ ۴ قاشق سوپخوری آرد ذرت ۱ قاشق سوپخوری و نیم نمک و فلفل به میزان دلخواه سرکه سیب ۳ قاشق سوپخوری مرحله ۱: آماده‌سازی گوشت ابتدا یک قابلمه مناسب بردارید و درونش کمی روغن بریزید، […]

مواد اصلی تعداد یا مقدار فیله مرغ ۳ عدد توت فرنگی ۱.۵ پیمانه پیاز ۲ عدد زعفران دم کرده ۳ قاشق غذاخوری سس باربیکیو ۷ قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری عسل ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه مرحله ۱: آماده‌سازی فیله مرغ ابتدا فیله‌های مرغ را […]

کنگر بسیار شبیه به کرفس است و در انواع خورشت ها و سالادها و سوپ ها استفاده می شود و خواص بی نظیری دارد خواصی که برای کاهش کلسترول بدن و کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است و احتمال بروز سرطان را کاهش می دهد همچنین خنثی کننده سموم بدن و کبد می باشد و اشتها را نیز […]

پوست لیمو حداقل ۱۰ برابر بیشتر از آب آن ویتامین دارد! شگفت‌انگیز است که بدانید بهترین خواص لیمو در لایه بیرونی آن نهفته است. لیمو یخ زده را چگونه تهیه می کنید؟ آماده کردن لیمو یخ زده به قدری ساده است که از این به بعد هرگز نمی خواهید آن را از برنامه روزانه خود حذف کنید و نه تنها […]

کیک وانیلی از کیک های ساده و پرطرفدار بین المللی است که معمولا به عنوان کیک پایه هم استفاده می شود. برای تهیه کیک وانیلی، ابتدا تخم‌مرغ، شکر و وانیل را در یک کاسه مخلوط کرده و با همزن برقی مخلومط می‌کنیم تا کش‌دار شود. سپس روغن مایع و شیر را اضافه می‌کنیم. آرد و بکینگ پودر را درون کاسه‌ای […]