چطور در بهار خورش ریواس بپزیم؟

ریواس گیاهی است که به خاطر اسیدهای آلی موجود در آن، طعمی ترش و منحصر به فرد دارد. این خورشت معمولا با ادویه‌های سنتی و سبزیجات معطر طبخ می‌شود و با نان تازه یا برنج سرو می‌شود. زمان تهیه: یک ساعت مدت پخت:۲ ساعت تعداد: ۴ نفر مواد لازم: گوشت :۵۰۰ گرم پیاز بزرگ: یک عدد ریواس: ۴ ساقه زردچوبه: […]

Read more

طرز تهیه کباب کوبیده بازاری بدون ریزش

حتما شما هم می دانید که رستوران دارها، ترفندهایی دارند که کباب کوبیده های بی نظیر و بدون ریزش تحویل مشتری می دهند، ترفندهایی که گاهی هر سرآشپزی حاضر به افشای آنها نیست اما ما در این مقاله تمام راز و رمزهای تهیه یک کباب خوشمزه را به شما می گوییم و اینکه نیاز به رعایت چه نکاتی دارید تا […]

Read more

پیش از آغاز سفر رانندگان ، خودروی خود را از نظر فنی بررسی کنند

مجتبی خالدی سخنگوی جمعیت هلال اهمر گفت: با توجه به تعطیلات نوروزی و آغاز سفرهای جاده‌ای، توصیه‌های مهمی برای رانندگان جهت حفظ ایمنی و کاهش حوادث جاده‌ای ارائه شده است. وی افزود: بر این اساس، از رانندگان محترم درخواست می‌شود پیش از آغاز سفر، حتماً خودروی خود را از نظر فنی بررسی کنند تا از بروز مشکلات ناگهانی در مسیر […]

Read more

طرز تهیه حلوا اوماج

اوماج یک حلوای محلی خوشمزه می باشد که اصولا توسط تبریزی ها طبخ می شود و در مراسمات عزاداری استفاده می شود ، همچنین مانند حلوا زعفرانی در ماه رمضان نیز این حلوا برای افطاری در نظر گرفته می شود. مواد لازم حلوای اوماج شیر : یک فنجان آرد گندم الک شده : یک لیوان شکر :یک لیوان آب : […]

Read more

مدل تزیین شله زرد مجلسی با هرآن چه در خانه دارید

شله زرد یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که به عنوان دسر یا پیش غذا نیز شناخته می شود. شله زرد ترکیبی از برنج، زعفران، گلاب، شکر و دارچین است که با دستورات مختلفی تهیه می‌شود و در مناسبت هایی چون محرم، ماه رمضان به عنوان نذری پخش می گردد. پس از پخت نهایی، شله زرد را در […]

Read more

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شکم پر

سبزی پلو از جمله پلوهای بسیار محبوب ایرانی است که معمولا به همراه ماهی صرف می‌شود. ماهی مخصوص سبزی پلو را هم به روش‌های مختلفی مثل ماهی سرخ شده، ماهی کبابی و ماهی شکم پر می‌توان تهیه کرد. مواد اولیه برای طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شکم پر برنج ۲ پیمانه ماهی قزل آلا ۲ عدد سبزی پلویی ۳۵۰ […]

Read more

جایگاه و نقش آموزش و فرهنگ سازی در حوزه حمل و نقل و ترافیک

يكي از مباني اوليه و چهارچوب هاي سادة جوامع متمدن ،رعایت قوانين راهنمايي و رانندگي است كه متاسفانه در جامعة ما هنوز چندان جدي گرفته نشده و به آن به عنوان خطي قرمز و غيرقابل جبران نگريسته نمي شود. به نظر مي رسد خلاء اساسي در اين زمينه آن است كه اين قوانين با جان و روح افراد آميخته نشده […]

Read more

شیرینی توت ؛ شیرینی عید

در تهیه شیرینی توت، از توت استفاده نمی‌شود و به خاطر اینکه ظاهر آن شبیه توت است، به این نام شناخته می‌شود. شیرینی توت یکی از شیرینی‌های خوشمزه و اصیل سنتی است که معمولا به عنوان شیرینی عید با ماندگاری بالا هم شناخته می‌شود. در تهیه شیرینی توت، از توت استفاده نمی‌شود و به خاطر اینکه ظاهر آن شبیه توت […]

Read more

«سوپ جو» درست کنیم

ماه مبارک رمضان فرصتی است برای تقویت روح و جسم. در این ماه، انتخاب غذاهای مناسب برای افطار اهمیت ویژه‌ای دارد. سوپ‌ها به دلیل سبکی و هضم آسان، گزینه‌ای عالی برای شروع افطار محسوب می‌شوند. سوپ جو یکی از محبوب‌ترین سوپ‌های ایرانی است که علاوه بر طعم دلپذیر، دارای خواص بسیاری نیز است. این سوپ با استفاده از جو، سبزیجات […]

Read more

کاربرد‌های عملی رنگ در زندگی روزمره

رنگ‌ها بخشی جدایی‌ناپذیر از محیط ما هستند و نقش مهمی در شکل‌دهی به احساسات و رفتار‌های ما ایفا می‌کنند. نخستین بار اسحاق نیوتن نشان داد نور سفید شامل تمام رنگ‌های طیف نور مرئی است؛ نیوتن در این آزمایش، نور سفید را از یک منشور عبور داد و طیف رنگ‌های تشکیل‌دهنده آن را جدا کرد و نشان داد نور سفید از […]

Read more
۱ ۲ ۳ ۴۸