دسته: آموزش

آش لبو یا آش چغندر قرمز یکی از خوش‌رنگ‌ترین و مقوی‌ترین انواع آش برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا است. همچنین آش لبو از غذاهای ویژه شب یلداست که در بسیاری از شهرها آن را در شب‌های سرد زمستانی برای دورهمی‌های خانوادگی آماده می‌کنند. آش لبو معمولا به روش‌های مختلفی طبخ می‌شود، اما چیزی که در همه این آش‌ها مشترک است، رنگ […]

برای تهیه شیره خرمالو باید نکاتی را رعایت کنید تا شیره خرمالوی شما رنگ و طعم بی نظیری داشته باشد. خرمالو میوه ای پاییزی سرشار از خواص مختلف است که تنها در فصل کوتاهی از سال در دسترس است. اگر طرز تهیه شیره خرمالو را بدانید، می توانید در خانه شیره خرمالو تهیه کنید و در تمام طول سال از […]

می توانید به راحتی به کمک موادی ساده این غذای خوشمزه را درست کنید و از فواید شگفت انگیز آن برای سلامتی بهره مند شوید. یکی از سبزیجاتی که در فصل پاییز به بازار می‌آید اسفناج است. این سبزی منبع غنی ویتامین A,B۳,C، آهن و پتاسیم است که برای سلامت قلب، مغز، چشم و درمان یبوست، کم‌خونی، فشارخون بالا و […]

سوپ یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذا‌های دنیاست که در بسیاری از رستوران‌ها به صورت پیش‌غذا و غذای اصلی در انواع و طعم‌های گوناگون سرو می‌شود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می‌تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی به‌خصوص وعده شام باشد. با فرا رسیدن فصل پاییز و […]

برای جلوگیری از سیاه شدن موز از آبمیوه هایی مانند پرتقال یا لیموترش استفاده کنید زیرا این میوه ها اسیدی هستند و نمی گذارند که رنگ موز تغییر کند. روش‌هایی برای جلوگیری از سیاه شدن موز بسته بندی برای تازگی به دلیل اینکه گاز اتیلن از میان ساقه میوه منتشر می شود، موزها سیاه می شوند ، که این باعث […]

خورش بادمجان از خورش‌های سنتی ایرانی است که در بسیاری از مناطق کشور با سبک‌های مختلف پخته می‌شود. این خورش به‌خاطر استفاده از بادمجان که سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان و مواد معدنی مانند پتاسیم است، گزینه‌ای سالم و مغذی به شمار می‌رود. همچنین این غذا حاوی گوشت است و منبع غنی پروتئین بوده و برای تقویت عضلات و سیستم ایمنی […]

برای بهره‌مندی حداکثری از خواص دمنوش‌های گیاهی، لازم است به نکات زیر توجه داشته باشید: منظم بودن مصرف دمنوش‌ها: برای مشاهده نتایج مطلوب، مصرف دمنوش‌ها باید به طور منظم و حداقل به مدت یک هفته ادامه یابد. استفاده از مواد تازه و باکیفیت: همیشه از گیاهان دارویی تازه و بدون آلودگی استفاده کنید. میزان مصرف مناسب: زیاده‌روی در مصرف دمنوش‌ها […]

طبع ماهی سرد است پس مصرف آن با مواد غذایی و خوردنی های سرد مزاجی که در ادامه لیست شده اند، توصیه نمی شود. لبنیات بخصوص ماستتخم مرغانواع ترشی و شورباقالی پلوگوشت قرمز و گوشت مرغلیمو ترش البته که بلافاصله پس از خوردن غذا نباید میوه مصرف کرد و فاصله ای بین آن باید باشد. با رعایت این فاصله زمانی […]