دسته: آموزش

این روزها که در بیشتر مناطق کشورمان شاهد بارش باران‌های بهاری هستیم، بسیاری از هم‌وطنان از چتر به‌منظور پیشگیری از خیس شدن استفاده می‌کنند. در این راستا شاید بد نباشد با روش‌های تمیز کردن این وسیله ضروری برای این روزهای بهاری بیشتر آشنا شوید و بدانید که چگونه می‌توان چتر را در خانه تمیز کرد و شست؛ بدون اینکه آسیبی […]

مواد لازم ۸ نفر150 تا (200 گرم) گوشت چرخ کرده1 لیوان دسته دار فرانسوی ماشنصف لیوان نخودنصف لیوان لوبیاچیتینصف لیوان برنج2 عدد پیازگشنیز،جعفری،تره،شوید و اسفناج خرد شده با ساقه روی هم 5 تا 6 مشت پُرنمک،فلفل سیاه، زردچوبه و پودر زیره1 عدد کلم قمری بزرگ مراحل تهیه مدت زمان پخت: ۲ تا ۳ ساعت 1یکی از پیازها را رنده کرده […]

مربای شلیل یکی از انواع مرباهای خوشمزه و شکیل تابستانی است که می‌توانید از آن برای تزیین کیک و دسر هم استفاده کنید. مربا یکی از خوراکی‌های خوشمزه و پر طرفداری است که از دیرباز روش مناسبی برای نگهداری طولانی مدت میوه بوده است. مربا در سفره صبحانه جایگاه ویژه‌ای دارد که معمولا همراه با کره یا خامه سرو می‌شود. […]

مواد لازم برای درست کردن شربت انجیر عبارتند از: انجیر خرد شده تازه: 2 فنجانشکر: 1 فنجانآبلیمو: 1 قاشق چای خوریوانیل: 1 قاشق چایخوریبرای تهیه شربت انجیر خانگی ابتدا باید انجیرهای خشک شده را با شکر، وانیل و آبلیمو درون یک قابلمه مناسب بریزید. سپس آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. در گام بعدی حدود ۳۰ دقیقه صبر کنید […]

در دنیای پر از مواد نگهدارنده و افزودنی‌های مصنوعی، تهیه مربای خانگی به معنای بازگشت به سلامت و اصالت است. شما با تهیه مربا در خانه، نه‌تنها طعم واقعی میوه را حفظ می‌کنید، بلکه می‌توانید از شیرین‌کننده طبیعی، میزان شکر دلخواه و مواد افزودنی سالم‌تر استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه مربا انجیر برای تهیه مربا انجیر به مواد زیر […]

کمپوت آلو یکی از انواع کمپوت های تابستانی است که با آلو زرد یا می توانید با آلو قرمز آن را تهیه کنید و روش تهیه هر دو به یک صورت می باشد و فرق ندارد. مواد لازم برای تهیه کمپوت آلو زرد و قرمز آلو ۱ کیلوگرمشکر ۱/۲ پیمانهآب به مقدار لازم طرز تهیه کمپوت آلو خانگی در شیشه […]

فصل تابستان بدون هلو صفا ندارد. میوه‌ای به‌شدت شیرین و جذاب که تا آن را برش می‌زنید، عطرش فضای اطراف شما را پر خواهد کرد. این میوهٔ دوست‌داشتنی و خوش‌عطر را هم می‌توانید برش زده و با دیگر میوه‌های تابستانی میل کنید و هم می‌توانید برش‌های آن را در شیرینی و کیک استفاده کنید. مواد لازم برای کیک هلو این […]

خدیجه نوروزی: با کمی خامه ترش، پنیر چدار و یک ذره رزماری، می‌توانی یک میان‌وعده جذاب بسازی که هم بزرگ‌ها را راضی کند و هم کوچک‌ها را. کافی است سه قدم ساده را دنبال کنی تا این ترکیب کرمی و خوش‌عطر آماده شود. پوره سیب‌زمینی با خامه ترش دقیقاً از همین دست است. با بافتی لطیف که مثل ابر روی […]

قورمه سبزی رشتی یکی از غذاهای سنتی و اصیل گیلان است که با طعمی متفاوت از قورمه سبزی معمولی شناخته می‌شود. مواد لازم سبزی قورمه (تره، گشنیز، جعفری و مقدار کمی شنبلیله، خالواش و چوچاق به میزان کم) ۵۰۰ گرمگوشت گوسفندی خورشتی ۵۰۰ گرملوبیا چشم‌بلبلی نصف لیوانپیاز متوسط ۲ عددبادمجان قلمی کوچک ۴ تا ۵ عددگوجه‌فرنگی ۲ عددلیمو عمانی ۳ […]

پیاز برای اینکه مدت بیش تری تازه بماند، به چیز پیچیده‌ای نیاز ندارد؛ فقط باید از رطوبت، گرمای زیاد و فضای بدون تهویه دور باشد. یک سبد توری در محیطی خنک، خشک و تاریک می‌تواند گزینه مناسبی باشد. و مهم‌تر از همه، پیاز و سیب‌زمینی را کنار هم نگه ندارید. پیاز را در یخچال نگذارید؟ برای پیاز کامل و خشک‌نشده، […]