دسته: آموزش

شامی رودباری همانطور که از اسمش پیداست یکی از غذاهای محلی شمال ایران است که امروز قصد داریم طرز تهیه این غذای خوشم طعم و خوشمزه را به شما آموزش دهیم. شامی رودباری تا حدودی با کتلت شباهت دارد، اما روغن زیتون و سبزی‌هایی که در ترکیبات آن به کار می‌رود، طعم آن را لذیذتر و متفاوت می‌کند. مواد اولیه […]

پذیرایی به عنوان قلب خانه و مکانی برای دورهمی ها و استراحت، نیازمند انتخاب رنگ هایی است که هم از نظر بصری جذاب باشند و هم حس و حال مناسبی را منتقل کنند. توجه به نور محیط: نور طبیعی و مصنوعی تأثیر زیادی بر جلوه رنگ ها دارد. اگر پذیرایی شما نورگیر خوبی دارد، می توانید از رنگ های تیره […]

ماکارونی ریشه ای کهن دارد و تاریخچه آن به دوران باستان بازمی گردد. شواهد نشان می دهد که چینی ها هزاران سال پیش نوعی رشته های آردی مصرف می کردند، اما ماکارونی به شکل امروزی در ایتالیا توسعه یافت. برخی معتقدند که مارکو پولو در قرن سیزدهم ماکارونی را از چین به اروپا آورد، اما مستندات تاریخی نشان می دهد […]

احتمالاً هر روز دندان‌هایتان را مسواک می‌زنید تا تمیز بمانند، اما باید مسواک خود را نیز مرتباً تمیز کنید. مسواک را با آب داغ بشویید: برای اکثر افراد، استفاده از آب داغ جاری برای شستشوی مسواک معمولاً برای تمیز نگه داشتن آن کافی است. مسواک خود را قبل و بعد از استفاده بشویید: آب داغ به نرم شدن موها و […]

مارمالاد لذیذ با سه ماده زردآلو تازه، شکر، آب لیمو به راحتی قابل تهیه است که با توجه به نکات زیر می‌توانید از این میوه تابستانی در ۱۲ ماه سال لذت ببرید. استریل کردن شیشه‌های مارمالاد با فر استریل کردن ظرف‌های مربا اقدام حیاتی است که قبل پختن مارمالاد باید آن را انجام دهید. برای استریل کردن شیشه‌ها، ابتدا فر […]

تهیه مربای گیلاس کار ساده‌ای است اما برای این که مربای گیلاس با ماندگاری بالا داشته باشید باید هم دقت بیشتری به جزییات داشته باشید و هم فوت و فن آن را بدانید. برای تهیه مربای گیلاس با ماندگاری بالا، بهتر است از گیلاس‌های سالم و سفت استفاده کنید. گیلاس‌های نارس یا له ممکن است باعث شوند که مربایشان کپک […]

آیا تا به حال برایتان پیش آمده که هنگام کباب کردن کوبیده، سطح آن ترک بخورد و ظاهر زیبایی نداشته باشد؟ این مشکل نه تنها روی ظاهر کباب تاثیر می‌گذارد، بلکه ممکن است طعم آن را نیز تحت تاثیر قرار دهد. اصلی‌ترین دلایلی که باعث ترک خوردن کباب کوبیده هنگام کباب کردن می‌شود به شرح زیر است: نگرفتن آب پیاز […]

با گرم شدن هوا و شروع فصل تابستان به سراغ آبمیوه، شربت و نوشیدنی‌های خنک می‌رویم تا بدن از آن تغذیه کند و انرژی بگیریم. از آن‌جا که همه‌ ما دوست داریم سریع نوشیدنی‌مان آماده شود و از نوشیدن آن لذت ببریم، درست کردن انواع شربت‌های خانگی گزینه‌ بسیار خوبی است. شربت خاکشیر یکی از بهترین انتخاب‌ها برای روزهای گرم […]

ترشی لوبیاسبز از خوش‌طعم‌ترین ترشی‌های ایرانی است که به عنوان یک چاشنی جذاب در کنار غذاها قرار می‌گیرد. لوبیاسبز به دلیل داشتن فیبر زیاد و مواد معدنی مثل منیزیم و پتاسیم، آهن و… برای بدن بسیار مفید است و حتی به تنظیم فشار خود در افراد مبتلا به فشار خون بالا کمک می‌کند. پس شما می‌توانید با استفاده از لوبیاسبز […]

مواد لازم شکر ۸۰۰ گرم تا یک کیلو شاه توت یک کیلودستور پخت مربای شاه توت خانگی شاتوت ها را تمیز کرده و دم آنها را بچینید. در قابلمه ای شکر را لابلای شاه توت بریزید. ۸ الی ۲۴ ساعت (یا شب تا صبح) داخل یخچال استراحت دهید تا آب بیندازد. سپس حدود نیم ساعت روی حرارت ملایم بگذارید تا […]