دسته: آموزش

نان یکی از قدیمی‌ترین غذا‌هایی است که بشر در گذشته آن را تهیه کرده است. نان همچنین در سراسر دنیا یک ماده غذایی حیاتی و غذای اصلی محسوب می‌شود. در تهیه نان از نمک، مخمر، روغن، آب و در بعضی موارد از برخی ادویه‌های مخصوص نیز استفاده می‌کنند. پخت نان سبک‌ها و روش‌های گوناگونی دارد که در نقاط مختلف جهان […]

خرید پرده‌ها و مبلمان معمولا هزینه‌بر است و این وسایل نه‌تنها مورد استفاده روزمره قرار می‌گیرند، بلکه رنگ، سبک و شخصیت به فضای خانه‌تان می‌دهند. بنابراین موقع تمیز کردن بسیار مراقب باشید. مبلمان را بر اساس نوع پارچه و روکش آن تمیز کنید: ۱. مبلمان پارچه‌ای * ابتدا با استفاده از جاروبرقی، گردوغبار ریز را از روی سطح پارچه پاک […]

کوکو یکی از غذا‌های خوشمزه و محبوب ایرانی‌هاست که در برنامه غذایی ما جایگاه ویژه‌ای دارد. تهیه کوکو معمولاً آسان است و زمان کمی برای طبخ نیاز دارد؛ همچنین مواد تشکیل دهنده آن ساده و در دسترس است. کوکو‌ها انواع متفاوتی دارند و بسیار متنوع هستند. برای مثال می‌توان به کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کوکو مرغ، کوکو لوبیا سبز، […]

تشخیص خلال پسته تقلبی از اصل مخصوصا در خرید عمده خلال پسته، مسئله ای مهم است و راهکار های مختلفی را می توان برای تشخیص فرق خلال پسته اصل و تقلبی مورد استفاده قرار داد. متاسفانه برخی از افراد سودجو با هدف کسب سود بالاتر، نسبت به عرضه کالا های کم کیفیت و نامرغوب در بازار اقدام می کنند. فروش […]

خانه تکانی رسم دیرینه‌ای است که هر ساله در آستانه عید نوروز و از سوی بسیاری از خانواده‌های ایرانی انجام می‌شود، اما متاسفانه با توجه به اینکه برخی ممکن است نکات ایمنی و مرتبط با سلامت را رعایت نکنند، در حین انجام کار دچار آسیب‌هایی می‌شوند؛ آسیب‌هایی که با کمی دقت بیشتر قابل پیشگیری هستند… دکتر آرزو دهقانی – متخصص […]

دمنوش‌ها جایگزین مناسبی برای نوشیدنی‌های غیرطبیعی و کارخانه‌ای برای وعده افطار هستند. نام: دمنوش لیموعمانی با گل‌گاوزبان و نبات آماده‌سازی: ۳۰ دقیقه تعداد: ۴ نفر مواد لازم: گل گاوزبان: ۳ قاشق غذاخوری لیموعمانی: ۲ عدد عسل: ۴ قاشق مرباخوری آب جوش: ۴ لیوان طرز تهیه: ۱. لیموعمانی‌ها را سوراخ یا از وسط نصف کنید. ۲. آب را در قوری بجوشانید. […]

اگر به دنبال غذایی مناسب برای ماه مبارک رمضان و سفره افطار هستید، کتلت تره فرنگی با گوشت چرخ کرده، گزینه مناسب برای پذیرایی از اعضای خانواده و مهمانان به حساب می‌آیند. غذای نانی که تجربه طعم خوشمزه آن خالی از لطف نیست. فاطمه باقری، کارشناس و مدرس آشپزی، طرز تهیه کتلت تره فرنگی با گوشت چرخ کرده را ارائه […]

برای تهیه سوپ سبزیجات رژیمی بدون مو می توان از انواع سبزیجات و آب گوجه فرنگی استفاده کرد در ادامه طرز تهیه سوپ سبزیجات رژیمی خوشمزه را آورده ایم مواد لازم: یک عدد کلم برگ کوچک ۲ عدد پیاز یک عدد ساقه کرفس دو عدد فلفل سبز ۲ تا ۳ عدد گوجه فرنگی یک عدد هویج دو حبه سیر ۱/۲ […]

آش رشته یکی از انواع غذاهای سالم و خوشمزه ایرانی است که از ترکیب سبزی و حبوبات تهیه می شود. مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر نخود ۱۰۰ گرم لوبیا چیتی ۱۵۰ گرم عدس ۱۵۰ گرم پیاز ۵۰۰ گرم سبزی آش ۱٫۵ کیلوگرم سیر ۱ بوته رشته آشی ۲۰۰ گرم کشک ۱ پیمانه عصاره گوشت ۲ عدد نعناع خشک […]