دسته: آموزش

هنگامی که فصل هندوانه‌های شیرین و آبدار فرا می‌رسد و این میوه محبوب به عنوان نوبرانه در بازار به فروش می‌رسد، انتخاب یک هندوانه شیرین واقعاً چالش برانگیز است و نیاز به تجربه و آگاهی دارد. اما روشی که بهترین نحوه تشخیص هندوانه رسیده را ارائه می‌دهد چیست؟ تعدادی روش برای تشخیص رسیدگی و شیرینی هندوانه وجود دارد. عموماً، علامت […]

کلم پلو از غذاهای قدیمی و بسیار خوشمزه ایرانی است که در شهرهای مختلف کشورمان با روش‌های متنوعی درست می‌شود که هریک طعم و مزه خاصی دارد. مواد لازم برای ۴ نفر برنج: ۴ پیمانه کلم برگ کوچک: ۱ عدد پیاز متوسط۲:  عدد گوشت چرخ کرده:  ۳۰۰ گرم سبزی پلویی: ۳۰۰ گرم زعفران دم کرده: به مقدار کافی نمک، فلفل […]

سوپ شیر و قارچ بهترین گزینه برای روزهای سرد پاییزی است که می توانید کنار اعضای خانواده نوش جان کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه سوپ شیر و قارچ پیاز یک عدد متوسطکره ۵۰ گرمهویج ۳ عددسینه مرغ یک عددشیرپرچرب یک لیترجو پرک یک پیمانهقارچ ۳۵۰ گرمذرت ۳ قاشق غذاخوریخامه صبحانه ۳ قاشق غذاخوریجعفری خرد […]

آجیل یک خوراکی نمکی و لذت‌بخش است که می‌توان آن را در انواع رژیم‌های غذایی (از کتو گرفته تا گیاه‌خواری) گنجاند و لذت برد. با اینکه دانه‌ها و مغزها جزو غذاهای پر چرب شناخته شده‌اند، فواید سلامتی و وزنی چشمگیری دارند. آجیل شب یلدا چیست؟ آجیل، مغز دانه‌های مفیدی هستند که به طور گسترده از چربی و کالری پر شده‌اند. […]

میگو یکی از منابع عالی برای پروتئین، ید، فسفر و آنتی‌اکسیدان به‌حساب می‌آید که به سلامت بدن کمک بسیاری می‌کند. به علت کم کالری بودن این سالاد، افرادی که رژیم غذایی دارند به راحتی می‌توانند آن را در برنامۀ غذایی خود جای دهند. علاوه‌بر این موارد، برای مهمانی و دورهمی ها انتخاب مناسبی است چرا که به میز شما جلوۀ […]

مواد لازم برای تهیه کتلت دال عدس دال عدس ( عدس قرمز) ۱ پیمانهسیب زمینی بزرگ ۱ عددهویج بزرگ ۱ عددپیاز ۱ عددسیر ۲ حبهجعفری ۴۰ گرم نمک،فلفل سیاه، پاپریکا ، پودر زیره،زردچوبه ، پودر تخم گشنیزآرد ۲ قاشق غذاخوریتخم مرغ ۱ عدد طرز تهیه دال عدس را با آب داغ میزاریم یک ساعت خیس بخورهسیب زمینی و هویج را […]

لبو یا چغندر پخته، یکی از خوراکی‌های محبوب در فصل زمستان است که به دلیل طعم شیرین و خواص متعدد لبو جایگاه ویژه‌ای در تغذیه مردم دارد و حتی آنقدر مهم است که در سفره یلدا هم جایگاه خود را دارد و تزیین لبو یکی از کارهای مهمی است که در شب یلدا انجام می‌شود. اما برخی افراد چون فکر […]

آش خشیل یک آش مخصوص شب یلدا و از جمله اصلی‌ترین غذاهای شب یلدا در استان‌های آذری زبان به خصوص استان اردبیل است که به خاطر وجود مقداری زیادی گندم و کره طبیعی می‌تواند به افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی بدن در هوای سرد کمک کند. مواد لازم برای تهیه آش خشیل آذری با بلغور گندم (روش اول) بلغور […]